Ernährung bei degenerativen Erkrankungen
Arthrose, Gicht, rheumatische und Autoimmunerkrankungen zählen zu den abbauenden = degenerativen Erkrankungen. Wie kann man mit Ernährung vorbeugen und Therapien verstärken? Es werden die Bedeutung von Eiweiß, Kohlenhydraten, Licht und Wärme dargestellt wie...
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Produktinformationen zu „Ernährung bei degenerativen Erkrankungen “
Arthrose, Gicht, rheumatische und Autoimmunerkrankungen zählen zu den abbauenden = degenerativen Erkrankungen. Wie kann man mit Ernährung vorbeugen und Therapien verstärken? Es werden die Bedeutung von Eiweiß, Kohlenhydraten, Licht und Wärme dargestellt wie auch der Einfluss der Verarbeitung, Umgang mit Tiefkühlung und Nahrungsergänzungsmitteln. Mit Kapitel: Wie setze ich meine guten Vorsätze um? Die Rezepte sind vegetarisch mit wenigen Fischgerichten.
Klappentext zu „Ernährung bei degenerativen Erkrankungen “
Arthrose, Gicht, rheumatische und Autoimmunerkrankungen zählen zu den abbauenden, degenerativen Erkrankungen. . Wie kann man mit Ernährung vorbeugen und Therapien verstärken? . Bedeutung von Eiweiß, Kohlenhydraten, Licht und Wärme . Vom Trinken. Einfluss der Verarbeitung . Umgang mit Tiefkühlung . Nahrungsergänzungsmitteln. . Wie setze ich meine guten Vorsätze um? Rezepte: Frühstück mit Müsli und Brei - Suppen - Eintöpfe mit Getreide und Hülsenfrüchten - Salat und Rohkost - gekeimte Speisen - Getreidegerichte mit Gerste, Dinkel, Hafer, Hirse - Fischgerichte - Süße Getreidegerichte - Gebäck und Dessert - Gerichte mit Kräutern - Belegte Brote mit Obst und Gemüse - Getränke
Autoren-Porträt von Petra Kühne
Dr. sc. agr. Petra Kühne, Dipl. Trophologin, Leiterin vom Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V., Redakteurin Vortrags- und Kurstätigkeit.
Bibliographische Angaben
- Autor: Petra Kühne
- 2007, 112 Seiten, 30 Schwarz-Weiß-Abbildungen, Maße: 14,9 x 21,1 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Arbeitskreis für Ernährungsforschung
- ISBN-10: 3922290051
- ISBN-13: 9783922290056
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