Essen ohne Kohlenhydrate

Name: Essen ohne Kohlenhydrate
Brand: Goldmann
SKU: 5919717
Price: 12.99 EUR
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Rating: 4.75 (4 reviews)

55 köstliche Low-Carb-Rezepte - Schnell und einfach - Auch vegan und vegetarisch

Autor: Alexander Grimme

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Produktdetails

Produktbeschreibung
Autorenporträt
Biblio. Angaben / Produktdetails
Rezension

Produktinformationen zu „Essen ohne Kohlenhydrate “

Klappentext zu „Essen ohne Kohlenhydrate “

Der Low Carb-Bestseller von Alexander Grimmes komplett überarbeitet und mit 15 neuen Rezepten. Neben einer Einführung in die Ernährung ohne Kohlenhydrate glänzt dieses toll fotografierte Kochbuch mit einer großen Auswahl an Low Carb-Gerichten. Die Bandbreite reicht vom Frühstück bis zum Abendessen. Neben süßen Köstlichkeiten gibt es auch Rezepte für Vegetarier und Veganer. Zur leichteren Orientierung enthält das Buch ein ausführliches Register zur Rezept- und Zutatensuche. Freuen Sie sich auf „Chia-Eiweissbrötchen", „Brokkoli-Cheese-Nuggets" und „Mandel-Orangenkuchen". Die einfachen und schnellen Gerichte von Alexander Grimmes zeigen, dass Low-Carb weder kompliziert noch aufwändig sein muss, und gesundes Essen Spaß macht. Spielend leicht gelingt so eine ausgewogene Ernährung an jedem Tag.

Autoren-Porträt von Alexander Grimme

Alexander Grimme, geboren 1986, gründete 2015 die Facebook-Seite "Essen ohne Kohlenhydrate", nachdem er durch Low-Carb 16 Kilo abgenommen hatte. Schnell fanden seine dort veröffentlichten Rezepte zahlreiche Anhänger: Über 900.000 Fans zählt die Seite. Alexander Grimme arbeitet als Mediengestalter in Stuttgart.

Bibliographische Angaben

Autor: Alexander Grimme
2016, Originalausgabe., 128 Seiten, 70 farbige Abbildungen, Maße: 19,5 x 24,3 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
Verlag: Goldmann
ISBN-10: 3442176603
ISBN-13: 9783442176601

Rezension zu „Essen ohne Kohlenhydrate “

»Grimme zeigt, wie man mit kohlenhydratarmer Ernährung kreative und einfache Gerichte für jeden Tag zaubern kann und sich dabei auch noch rundum wohlfühlt.« neues leben

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76 von 104 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

Susanne S., 22.10.2016

Ich wollte neue Anregungen für eine kohlenhydratarme Ernährung, da mir langsam die Ideen ausgingen. Dadurch stieß ich auf dieses Kochbuch. Die Rezepte sind einfach und verständlich beschrieben. Was mich besonders anspricht, ist die schnelle Zubereitung. Das Nachkochen ist auch für Kochanfänger möglich. Es ist sogar möglich durch einfache Änderungen in der Rezeptur Kuchen zu backen. Endlich mal wieder Naschen ohne schlechtes Gewissen! Ich habe auch schon Gäste mit diesen Rezepten bekocht und sie waren begeistert das man auch ohne Kohlenhydrate eine leckere Mahlzeit auf den Tisch stellen kann.

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65 von 96 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

Christiane H., 26.08.2016

Dieses Buch ist für mich sehr informativ und die Rezepte ausgezeichnet und gut nachzukochen. Die Rezepte, mit denen ich mich nicht unbedingt anfreunden kann, wandle ich die Zutaten für mich entsprechend ab.

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44 von 72 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

Dagmar C., 17.06.2018

Seit einigen Monaten verzichte ich fast vollständig auf Kohlenhydrate und habe auch ordentlich abgenommen. Aber mittlerweile sieht der Speiseplan jede Woche ähnlich aus und ich habe mir durch das Kochbuch etwas Inspiration erhofft.

Das Buch beinhaltet 55 Rezepte, die auf Frühstück, Mittag, Abend, Backen und Vegan aufgeteilt sind. Vegetarische Gerichte sind gesondert gekennzeichnet, außerdem sind jeweils Vorbereitungszeit, Kochzeit, Schwierigkeitsgrad und die Nährstofftabelle angegeben.

Nein, auch Alexander Grimme hat das Rad nicht neu erfunden, aber er hat mir das geliefert, was ich wollte, nämlich neue Ideen.

Ob das nun beispielsweise

Rührei mit Radieschensalat zum Frühstück
Lachsröllchen aus Pfannkuchenteig
Zucchini-Feta.Küchlein
Brokkoli-Käsebällchen oder
Schoko-Quark-Muffins
sind, es handelt sich im Großen und Ganzen um Lebensmittel, die ich gerne esse, aber in dieser Variationen noch nicht kannte.

Da wir zu unterschiedlichen Zeiten nach Hause kommen, wird bei uns nachmittags warm gegessen. Dann haben aber auch alle Hunger, so dass es schnell gehen muss. Außerdem ist es mir wichtig, dass ich Lebensmittel verwende, die ich „überall“ einkaufen kann. Die meisten Rezepte in diesem Kochbuch erfüllen diese Bedingungen.

Natürlich kann man sich Low-Carb-Rezepte auch im Internet zusammentragen und da ist die Auswahl weitaus größer. Aber mir gefallen die Ideen des Autors gut, viele Rezepte sind für mich umsetzbar und gerade die Nährstoffangaben sind für viele, die ihre Ernährung umstellen oder abnehmen wollen, sehr wichtig.

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24 von 50 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

Helene S., 11.08.2018

Sehr gut

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