Farbatlas Obstsorten

Das Buch beschreibt in seiner 2. Auflage 300 wichtige alte und neue Sorten von Apfel, Birne, Quitte, Süss- und Sauerkirsche, Pflaume, Pfirsich, Aprikose, Nektarine, Erdbeere, Strauchbeerenobst und einige Wildobstarten mit ihren markanten pomologischen und obstbaulichen Eigenschaften. Im Mittelpunkt steht das seit der ersten Auflage stark veränderte aktuelle Sortiment mit den gängigen Marktsorten, Sorten für den Streuobstbau, resistenten Sorten für den ökologisch orientierten Anbau, Verarbeitungssorten und Liebhabersorten. Die wichtigsten alten Sorten sind wieder aufgenommen, zahlreiche Neuzüchtungen werden erstmalig beschrieben. Durch die Angaben zur Krankheitsanfälligkeit soll eine Unterstützung gegeben werden, Sorten zu finden, die mit weniger Pflanzenschutzaufwand im extensiven Anbau, wie im Kleingarten, in Streuobstpflanzungen, aber auch in kommerziellen Pflanzungen erfolgreich angebaut werden können. Angaben zur Befruchtungsbiologie, zur Herkunft sowie die Beschreibung der Frucht mit ihren äusseren und inneren Qualitätseigenschaften und die Angaben zur Lagereignung, wo sinnvoll, unterstützen dieses Bestreben ebenfalls. Jede Sorte ist mit Bild auf einer Seite dargestell