Fleischrinderzucht und Mutterkuhhaltung
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Fleischrinderzucht und Mutterkuhhaltung
Günter Hampel
Statt 34.90 € 19
22.99 €
Die beschädigte Kuh im Harnstoffwahnsinn
Dr., Karl-Heinz Schmack
69.95 €
31.90 €
74.90 €
Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch
Wolfgang Scholz, Eduard Hauß
26.95 €
Landwirtschaftliche Ziegenhaltung
Stanislaus von Korn, Prof. Dr. Hermann Trautwein, Dr. Ulrich Jaudas
29.90 €
Fleischrinderzucht und Mutterkuhhaltung
Günter Hampel
Statt 34.90 € 19
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- Rassen und ihre Eigenschaften
- Weidehaltung, Fütterung und Krankheiten
- Betriebswirtschaftliche Aspekte und Vermarktung
Seit Jahren gewinnt die Mutterkuhhaltung an Bedeutung. Diese Entwicklung kommt dem Trend zu extensiven, umweltschonenden Formen der Landbewirtschaftung entgegen. Produziert werden in erster Linie Zucht- und Mastrinder zur Qualitätsfleischerzeugung. Dieses Buch erläutert die nötigen Voraussetzungen, von der richtigen Rassenwahl, den unterschiedlichsten Haltungsformen, der Fütterung bis hin zur Vermarktung und Gewinnkalkulation. Neben Fragen der Züchtungs- und Produktionstechnik, wird auf die bestehenden Absatzmöglichkeiten sowie besonders auf Chancen bei der Direktvermarktung eingegangen.
- Rassen und ihre Eigenschaften
- Weidehaltung, Fütterung und Krankheiten
- Betriebswirtschaftliche Aspekte und Vermarktung
Seit Jahren gewinnt die Mutterkuhhaltung an Bedeutung. Diese Entwicklung kommt dem Trend zu extensiven, umweltschonenden Formen der Landbewirtschaftung entgegen. Produziert werden in erster Linie Zucht- und Mastrinder zur Qualitätsfleischerzeugung. Dieses Buch erläutert die nötigen Voraussetzungen, von der richtigen Rassenwahl, den unterschiedlichsten Haltungsformen, der Fütterung bis hin zur Vermarktung und Gewinnkalkulation. Neben Fragen der Züchtungs- und Produktionstechnik, wird auf die bestehenden Absatzmöglichkeiten sowie besonders auf Chancen bei der Direktvermarktung eingegangen.
Dr. Günter Hampel war Zuchtleiter des Verbandes für Fleischrinderzucht und -haltung in Bayern und Abteilungsleiter am Amt für Landwirtschaft und Ernährung Kulmbach sowie Fachlehrer.
- Autor: Günter Hampel
- 5. Auflage, 320 Seiten, 28 farbige Abbildungen, Maße: 17,2 x 23,6 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Verlag Eugen Ulmer
- ISBN-10: 3800180898
- ISBN-13: 9783800180899
- Erscheinungsdatum: 14.08.2014
Die beschädigte Kuh im Harnstoffwahnsinn
Dr., Karl-Heinz Schmack
69.95 €
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