Foodblogs und ihre besten Rezepte

Januar -
Interview mit Robert Sprenger
. Basler Fastenwähe
. Tafelspitz in Gelee mit Bagnét Verde
. Ricotta-Buchweizen-Gnocchetti
. Caramel-Panna-Cotta mit Pomeranzen-Mandarinen-Sauce
Roberts Lieblings-Foodblogs

Februar -
Interview mit Claus Schlemmer
. Couscoussalat mit Blutorangen und Kichererbsen
. Schwarzwurzeln mit Rotwein-Butter-Sauce
. Rinderfilet mit Meerettichcreme
. Mandarinen-Espumas
Claus' Lieblings-Foodblogs

März -
Interview mit Zorra
. Endivien-Orangen-Salat mit Fenchel und Walnüssen
. Buttermilchtoastbrot
. Geschnetzeltes auf Toast
. Mandarinenmuffins
Zorras Lieblings-Foodblogs

April -
Interview mit Claudio del Principe
. Tonno di Coniglio
. Spargelrisotto
. Filet Robespierre
. Crema Catalana
Claudios Lieblings-Foodblogs

Mai -
Interview mit Alexander Hansen
. Spargelcremesuppe mit Tonkabohnencroutons
. Lammbratwürste mit glasiertem Wurzelgemüse
. Perlhuhn mit Rhabarber und Polenta
. Basilikumeis
Alex' Lieblings-Foodblogs

Juni -
Interview mit Inés Gutiérrez
. Orangen-Fenchel-Salat mit Olivenöl
. Tortano mit getrockneten Tomaten
. Polnische Pierogi nach Oma Kazimira
. Haselnusstorte ohne Mehl
Inés Lieblings-Foodblogs

Juli -
Interview mit Stevan Paul
. Limettenlimonade mit Ingwer und Minze
. Mozzarella con musica
. Gebratene Meeresfrüchte mit Fisch auf Salat
. Melonensalat mit süßem Popcorn
Stevans Lieblings-Foodblogs

August -
Interview mit Astrid Paul
. Kalte Tomatensuppe mit Limetten-Crème-Fraîche
. Kabeljaufilet auf Apfel-Lauch-Risotto
. Kalbsbäckchen in Malzbiersauce mit Kartoffelpudding und Karottenchips
. Mascarponecreme mit marinierten und gepfefferten Erdbeeren
Astrids Lieblings-Foodblogs

September -
Interview mit Sebastian Dickhaut
. Irish Lucky Green Salad
. Popcornsuppe mit Garnelen
. Gebratene Hühnchen auf Mangoldgemüsebett
. Orientalischer Obstsalat
Sebastians Lieblings-Foodblogs

Oktober -
Interview mit Heike von

Ariane Bille, geb. 1985 in Essen, studierte Kommunikationsdesign in Düsseldorf. Im Sommer 2010 machte sie ihre kulinarische Leidenschaft zum Diplomthema. Sie ließ sich von der Welt der Foodblogs inspirieren, nahm diese Sphäre genauer unter die Lupe, konzipierte und gestaltete das Lesekochbuch "Kulinarische Momentaufnahmen" und dokumentierte ihre Erfahrungen in ihrem gleichnamigen Blog: www.kulinarische-momentaufnahmen.de.Inzwischen lebt sie in Berlin und arbeitet freiberuflich als Grafikdesignerin, Foodfotografin und -bloggerin für verschiedene Verlage und Agenturen, u.a. für MIZZIS KÜCHENBLOCK - Hädeckes Genussblog.