Frische Fische
Das Kochbuch für Angler
Vom klassischen Forellengericht bis hin zu raffinierten neuen Kreationen zeigt dieses Buch dem Angler, was er alles aus seiner Beute machen kann.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Frische Fische “
Vom klassischen Forellengericht bis hin zu raffinierten neuen Kreationen zeigt dieses Buch dem Angler, was er alles aus seiner Beute machen kann.
Klappentext zu „Frische Fische “
Ausprobiert und abgeschmeckt von einer Anglerin, fotografiert und aufgeschrieben von einem Angler: Vom klassischen Forellengericht bis hin zu raffinierten neuen Kreationen zeigt dieses Buch dem Angler, was er alles aus seiner Beute machen kann. Außerdem: Warum Fisch gesund ist, wie man ihn haltbar macht und welcher Wein zu welchem Essen passt - hier werden alle kulinarischen Geheimnisse gelüftet.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Christer Johansson , Mary P. G. Bueno
- 2011, 3. Aufl., 144 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 22,5 x 28,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Kosmos (Franckh-Kosmos)
- ISBN-10: 3440120910
- ISBN-13: 9783440120910
- Erscheinungsdatum: 04.01.2011
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