Gastronomie, Hotelfachleute, Fachstufe 2, Lehrbuch
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Produktinformationen zu „Gastronomie, Hotelfachleute, Fachstufe 2, Lehrbuch “
Bibliographische Angaben
- Autoren: F. Jürgen Herrmann , Veronika Keyl , Steffi Preuß
- 2002, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 19,5 x 26,6 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Hrsg. v. F. J. Herrmann
- Verlag: Handwerk und Technik
- ISBN-10: 3582400654
- ISBN-13: 9783582400659
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