-Glucane aus Eumycota

Extraktion und Charakterisierung zellwandgebundener Polysaccharide aus Pilzen
 
 
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-Glucane, hochmolekulare Polysaccharide, aus Basidiomycetes und Ascomycetes sind bekannt für ihre Wirkung als "Biological Response Modifier" und als antikanzerogene Substanzen. Aktuell angewandte Extraktionsmethoden führen zu einer partiellen Degradation...
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