Heissgeliebtes Backen

130 Rezepte süß und pikant
 
 
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Zum Brunch selbstgebackene Speck-Mandel-Brötchen mit Sauerrahm? Fürs Familienfest eine Schokoladenmousse-Torte? Und wie war noch das Grundrezept für einen Brandteig?

Bestsellerautorin Annemarie Wildeisen und ihre Tochter Florina Manz,...
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Kommentare zu "Heissgeliebtes Backen"

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  • 5 Sterne

    20 von 25 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Franziska Stadler, 30.05.2012

    Wunderschönes Backbuch mit sehr ansprechenden Fotos und raffinierten Rezepten. Schritt für Schritt nachvollziehbar. Wertvolle Ratschläge und Kommentare zu jedem Rezept
    von Annemarie Wildeisen und Florina Manz. 130 Rezepte süss und pikant,die es in sich haben! Gehört in jede Küche. Allein beim Durchlesen des Rezeptverzeichnisses läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Bestellen, backen, geniessen!

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    janein
  • 5 Sterne

    6 von 8 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Matthias A., 05.02.2012

    „Heißgeliebtes Backen“ ist nicht nur eine Rezeptsammlung von Leckereien wie „Baisergebäck“, „Calzone“ bis hin zu „Honiglebkuchen“, sondern ein ultimatives Nachschlagewerk der bekanntesten Backrezepte, die man kennen sollte.
    Was meines Erachtens, auch in Bezug auf die „Backlaien“ unter uns, gut gelungen ist, ist das für die Grundhandgriffe oder Grundteige in den einzelnen Kategorien, zu Beginn gut verständliche, illustrierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen abgedruckt sind. Mit diesen kann man schnell und leicht die vorgestellten Techniken rund ums Backen erlernen und in die Materie einsteigen. Jedes Rezept wird zusätzlich mit einem persönlichen Tipp der beiden Köchinnen ergänzt, abgerundet und verleiht dadurch den einzelnen Rezepten eine ganz besondere Note.Wer nach einem grundsoliden und vielfältigen Backbuch mit vielen Standardgerichten sucht, wird mit diesem Werk zufrieden sein.

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    janein

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