Käse
Warenkunde, Kochen mit Käse, Backen, Vorspeisen
Allein in Frankreich gibt es über 2.500 Käsesorten, und auch bei uns wird er immer beliebter! Dieses wunderschön bebilderte Buch zeigt die Sorten-Vielfalt und ihre Verwendungsmöglichkeiten.
Neben einer ausführlichen Warenkunde finden Sie raffinierte...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Käse “
Allein in Frankreich gibt es über 2.500 Käsesorten, und auch bei uns wird er immer beliebter! Dieses wunderschön bebilderte Buch zeigt die Sorten-Vielfalt und ihre Verwendungsmöglichkeiten.
Neben einer ausführlichen Warenkunde finden Sie raffinierte Käse-Rezepte: von der Vorspeise bis zum Hauptgericht, von der Suppe bis zum Dessert, feines Gebäck mit Käse u.v.m.
Neben einer ausführlichen Warenkunde finden Sie raffinierte Käse-Rezepte: von der Vorspeise bis zum Hauptgericht, von der Suppe bis zum Dessert, feines Gebäck mit Käse u.v.m.
Bibliographische Angaben
- 1998, 157 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 21,8 x 29 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Unipart
- ISBN-10: 389755433X
- ISBN-13: 9783897554337
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