Kitchen Confidential
Adventures in the Culinary Underbelly, Insider's Edition
(Sprache: Englisch)
Bourdain's deliciously funny, delectably shocking banquet of wild-but-true tales of life in the culinary trade lays out more than a quarter century of drugs, sex, and haute cuisine.
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Produktinformationen zu „Kitchen Confidential “
Klappentext zu „Kitchen Confidential “
Bourdain's deliciously funny, delectably shocking banquet of wild-but-true tales of life in the culinary trade lays out more than a quarter century of drugs, sex, and haute cuisine.
Autoren-Porträt von Anthony Bourdain
Der französischstämmige Amerikaner Anthony Bourdain, geboren 1956 in New York, gelang mit seinem autobiografisch durchwirkten Buch Geständnisse eines Küchenchefs ein Welterfolg, seitdem legte er u.a. "Ein Küchenchef reist um die Welt" und "So koche ich" sowie mehrere Kriminalromane vor. Mit drei Jahren konnte er lesen, mit sechs hörte er Miles Davis, mit zwölf rauchte er seinen ersten Joint. Seit seinem 17. Lebensjahr arbeitet Bourdain in der Küche. Er studierte am College von Vassar und absolvierte seine Fachausbildung am Culinary Institute of America (CIA). Rund zehn Jahre lang führte er die Brasserie Les Halles in New York. Seine Fernsehserien A Cook s Tour und "Eine Frage des Geschmacks" fanden in vielen Ländern großen Anklang.
Bibliographische Angaben
- Autor: Anthony Bourdain
- 2012, Repr., 384 Seiten, Maße: 10,6 x 19 cm, Kartoniert (TB), Englisch
- Verlag: HarperCollins US
- ISBN-10: 0062231375
- ISBN-13: 9780062231376
Sprache:
Englisch
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