Kleine Braten bei Niedrigtemperatur, m. 4 Bratenthermometern

Fleisch perfekt garen

Elisabeth Bangert

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Garen bei Niedrigtemperatur ist eine traditionelle Garmethode, die den heutigen hohen Ansprüchen an Geschmack und Zartheit besonders gut gerecht wird.Mit Hilfe eines Bratenthermometers gelingen selbst kleine Bratenstücke und man erhält
perfekt...

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