Kristallicheskie pomutneniya vinogradnyh vin, Anton Hrapov

Kristallicheskie pomutneniya vinogradnyh vin

razvitie teorii i praktiki

Anton Hrapov

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V dannoj monografii priveden obzor osnovnyh vidov pomutnenij vinodel'cheskoj produkcii, podrobno rassmotreny imejushhiesya dannye o kristallicheskih pomutneniyah: privedeny dannye o fiziko-himicheskih svojstvah kristallicheskih osadkov; faktorah,...

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