L : Lafer
Zu seinem 50. Geburtstag am 27. 9. 2007 veröffentlichte der Starkoch Johann Lafer seine Autobiografie. Darin erzählt er auf humorvolle Weise ungeschönt und kontrovers von seiner eigenen, durchaus nicht immer von Hindernissen freien Erfolgsgeschichte: wie...
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Produktinformationen zu „L : Lafer “
Zu seinem 50. Geburtstag am 27. 9. 2007 veröffentlichte der Starkoch Johann Lafer seine Autobiografie. Darin erzählt er auf humorvolle Weise ungeschönt und kontrovers von seiner eigenen, durchaus nicht immer von Hindernissen freien Erfolgsgeschichte: wie aus dem Lehrling in Graz der erfolgreichste Koch Deutschlands wurde.
Autoren-Porträt von Johann Lafer
Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d'Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte.
Bibliographische Angaben
- Autor: Johann Lafer
- 2007, 320 Seiten, mit farbigen Abbildungen, 50 Schwarz-Weiß-Abbildungen, Maße: 14,5 x 21,8 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: COLLECTION ROLF HEYNE
- ISBN-10: 3899103505
- ISBN-13: 9783899103502
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