La Rastreabilidad del Ganado Bovino
Carne para Exportación
(Sprache: Spanisch)
La implementación de sistemas de rastreabilidad por países exportadores se ha desarrollado por exigencias del creciente número de consumidores con mayores demandas y más conscientes de la calidad e inocuidad de los alimentos, comprando productos que hayan...
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Produktinformationen zu „La Rastreabilidad del Ganado Bovino “
Klappentext zu „La Rastreabilidad del Ganado Bovino “
La implementación de sistemas de rastreabilidad por países exportadores se ha desarrollado por exigencias del creciente número de consumidores con mayores demandas y más conscientes de la calidad e inocuidad de los alimentos, comprando productos que hayan pasado por estrictos controles de sanidad, asegurándose de que el producto adquirido no implica ningún daño o riesgo a la salud, requiriéndose información por parte de los consumidores acerca del origen de los alimentos que consumen y esta información es la rastreabilidad. Enfrentar estos desafiantes escenarios obliga a los países a desarrollar estrategias dirigidas a la implementación de herramientas que apoyen a la producción haciéndola más competitiva en cuanto al aseguramiento de la inocuidad y la calidad de los productos con el fin de permanecer y seguir participando en nuevos mercados.
Autoren-Porträt von Eleazar Flores Maldonado
Flores Maldonado, EleazarEleazar Flores Maldonado. Universidad Autonóma Agraria Antonio Narro. División de Ciencias Socioeconómicas.
Bibliographische Angaben
- Autor: Eleazar Flores Maldonado
- 2019, 116 Seiten, Maße: 22 cm, Kartoniert (TB), Spanisch
- Verlag: Editorial Académica Española
- ISBN-10: 3659101923
- ISBN-13: 9783659101922
Sprache:
Spanisch
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