Lauter süße Sachen
Von Brockensplittern, Bambina & Hallorenkugeln. Die Schokoladenseite der DDR
Von Brockensplittern, Bambina & Hallorenkugeln. Viele der Ost-Süßigkeiten gibt es noch, andere sind verschwunden. Dieser Band nimmt Sie mit auf eine kulinarische Spurensuche durch den Osten Deutschlands mit vielen Bildern und spannenden Reportagen über die süßen Seiten der DDR.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Lauter süße Sachen “
Von Brockensplittern, Bambina & Hallorenkugeln. Viele der Ost-Süßigkeiten gibt es noch, andere sind verschwunden. Dieser Band nimmt Sie mit auf eine kulinarische Spurensuche durch den Osten Deutschlands mit vielen Bildern und spannenden Reportagen über die süßen Seiten der DDR.
Klappentext zu „Lauter süße Sachen “
Bücher über Schokolade gibt es viele, alle vereint wohl die Leidenschaft für die zart schmelzenden Köstlichekeiten, die glücklich machen und einfach zum Lebensgenuss gehören.Dieses Buch lüftet die Geheimnisse der Schokoladenproduktion auf deutschem Boden - besser noch auf Deutschem Demokratischem Boden. Nehmen Sie sich eine Tüte Knusperflocken und erinnern sich genussreich mit: an die ersten Produkte nach 1945, an die süßen, gar nicht immer kakaobraunen Leckereien aus der DDR-Produktion, an heute kultige Süßigkeiten von Berggold, Halloren, Zetti, Bergland, Argenta, an die Schlagersüßtafel aus Saalfeld und an die rot-weißen Mintkissen vom VEB Nuoma.Viele dieser beliebten Schokodinge gibt es heute noch und wieder - ein heiterer Blick zurück ist nicht nur (n)ostalgisch, sondern wird belohnt mit den munter am Markt florierenden "Ost"marken. Wie die Schokoladenproduzenten den Sprung in die Marktwirtschaft gemeistert haben, wird ehemalige und neue Fans sicher ebenso interessieren.
Autoren-Porträt von Jana Männig
Jana Männig, 1970 in Annaberg-Buchholz im Erzgebirge geboren, studierte in Leipzig Geschichte und Südosteuropawissenschaftern und lebt inzwischen mit Mann und drei Töchtern in der Pleißestadt. Ihr besonderes Interesse richtete sich frühzeitig auf die Alltagsgeschichte. Jana Männig recherchierte mehrere Jahre im Auftrag der Jewish Claims Conference Entschädigungsansprüche jüdischer Opfer des Nationalsozialismus und Holocaust-Überlebender, was ihr zahlreiche tiefe, oft erschütternde Einblicke in jüdisches Leben während der Zeit des Nationalsozialismus bot. Als freiberufliche Historikerin und Publizistin widmete sie sich in den letzten Jahren besonders der ostdeutschen Lebensmittelindustrie.
Bibliographische Angaben
- Autor: Jana Männig
- 2009, 136 Seiten, teilweise farbige Abbildungen, Maße: 17,5 x 23,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: BUCHVERLAG FÜR DIE FRAU
- ISBN-10: 3897982749
- ISBN-13: 9783897982741
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