Lexikon der Kräuter und Gewürze
Einst in purem Gold aufgewogen, sind Gewürze auch heute in der Küche Gold wert!
Entdecken Sie hier die Magie exotischer Düfte und Aromen: Über 150 Gewürze, Kräuter, Würzsaucen und -mischungen, Essige, Öle u.v.m. im Porträt mit Infos über Herkunft, Aroma,...
Entdecken Sie hier die Magie exotischer Düfte und Aromen: Über 150 Gewürze, Kräuter, Würzsaucen und -mischungen, Essige, Öle u.v.m. im Porträt mit Infos über Herkunft, Aroma,...
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Produktinformationen zu „Lexikon der Kräuter und Gewürze “
Einst in purem Gold aufgewogen, sind Gewürze auch heute in der Küche Gold wert!
Entdecken Sie hier die Magie exotischer Düfte und Aromen: Über 150 Gewürze, Kräuter, Würzsaucen und -mischungen, Essige, Öle u.v.m. im Porträt mit Infos über Herkunft, Aroma, Verwendung, Heilwirkung u.a. sowie ''Was-passt-wozu?''-Tabelle und viele wunderbare Rezepte.
Entdecken Sie hier die Magie exotischer Düfte und Aromen: Über 150 Gewürze, Kräuter, Würzsaucen und -mischungen, Essige, Öle u.v.m. im Porträt mit Infos über Herkunft, Aroma, Verwendung, Heilwirkung u.a. sowie ''Was-passt-wozu?''-Tabelle und viele wunderbare Rezepte.
Autoren-Porträt von Ulrike Bültjer
Ulrike Bültjer lernte das journalistische Handwerk bei einer Tageszeitung und wechselte später in die Kochbuchredaktion einer renommierten Frauenzeitschrift. Seit mehr als zehn Jahren arbeitet sie als Fachjournalistin für kulinarische Themen und hat zahlreiche erfolgreiche Kochbücher geschrieben
Bibliographische Angaben
- Autor: Ulrike Bültjer
- 2002, 311 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 13,2 x 22 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Bassermann
- ISBN-10: 380941283X
- ISBN-13: 9783809412830
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