Wir verwenden Cookies, die für die ordnungsgemäße Bereitstellung unseres Webseitenangebots zwingend erforderlich sind. Mit Klick auf "Einverstanden" setzen wir zusätzlich Cookies und Dienste von Drittanbietern ein, um unser Angebot durch Analyse des Nutzungsverhaltens zu optimieren, um Nutzungsprofile zu erstellen, interessenbezogene Werbung anzuzeigen, sowie die Webseiten-Performance zu verbessern. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit durch erneuten Aufruf dieses Cookie-Banners am Ende der Webseite widerrufen. Weitere Informationen und Einzelheiten finden Sie in der Datenschutzerklärung.
Einverstanden
Nur funktionale Cookies
Alle
Direkt bestellen
Merkzettel
Warenkorb

BLITZANGEBOTE - nur heute so günstig!

Liquid Intelligence

The Art and Science of the Perfect Cocktail. How to Think about Drinks (Sprache: Englisch)
Autor: Dave Arnold
Jetzt bewerten

Schreiben Sie den ersten Kommentar zu "Liquid Intelligence".

Kommentar verfassen
 
 
Merken
Teilen
Merken
Teilen
 
 
A revolutionary approach to making better-looking, better-tasting drinks.
Mehr zum Inhalt Video Autorenporträt
lieferbar
versandkostenfrei

Bestellnummer: 57633794

Buch 32.10 €
In den Warenkorb
  • Kauf auf Rechnung
  • Kostenlose Rücksendung
lieferbar
versandkostenfrei

Bestellnummer: 57633794

Buch 32.10 €
In den Warenkorb
A revolutionary approach to making better-looking, better-tasting drinks.
Mehr zum Inhalt Video Autorenporträt
Andere Kunden interessierten sich auch für
Liquid Intelligence: The Art and Science of the Perfect Cocktail / W. W. Norton & Company

Liquid Intelligence: The Art and Science of the Perfect Cocktail / W. W. Norton & Company

Dave Arnold

0 Sterne
eBook

32.99 €

Download bestellen
Erschienen am 10.11.2014
sofort als Download lieferbar
The Drunken Botanist

The Drunken Botanist

Amy Stewart

0 Sterne
Buch

23.50 €

In den Warenkorb
lieferbar
Hausbar

Hausbar

Thomas Henry

0 Sterne
Buch

19.99 €

Vorbestellen
Erschienen am 08.10.2018
Jetzt vorbestellen
Alkoholfreie Cocktails

Alkoholfreie Cocktails

Michael Schulze

0 Sterne
Buch

5.90 €

In den Warenkorb
Erschienen am 01.02.2014
lieferbar
Geniale Drinks alkoholfrei

Geniale Drinks alkoholfrei

Richard Man, Ricarda Essrich

0 Sterne
Buch

16.99 €

In den Warenkorb
Erschienen am 20.03.2019
lieferbar
Drinks ohne Alkohol

Drinks ohne Alkohol

Christina Geiger

0 Sterne
Buch

9.99 €

In den Warenkorb
Erschienen am 01.08.2016
lieferbar
Cocktails

Cocktails

Franz Brandl

0 Sterne
Buch

20.00 €

In den Warenkorb
Erschienen am 23.04.2018
lieferbar
Mocktails

Mocktails

5 Sterne
(2)
Buch

9.99 €

In den Warenkorb
Erschienen am 23.06.2017
lieferbar
-72%
Der perfekte Mix

Der perfekte Mix

Ryan Chetiyawardana

0 Sterne
Buch

Statt 24.99 €

6.99 € *

In den Warenkorb
Erschienen am 07.02.2018
lieferbar
Grappa-Lexikon

Grappa-Lexikon

Bibiana Behrendt

0 Sterne
Buch

20.00 €

In den Warenkorb
lieferbar
Whiskys der Welt

Whiskys der Welt

3.5 Sterne
(3)
Buch

24.95 €

In den Warenkorb
lieferbar
The Gin Dictionary

The Gin Dictionary

David T. Smith

0 Sterne
Buch

18.90 €

In den Warenkorb
Erschienen am 05.04.2018
lieferbar
Partydrinks & Cocktails

Partydrinks & Cocktails

Silvia Winnewisser

0 Sterne
Buch

4.99 €

In den Warenkorb
lieferbar
Kronenhalle Bar

Kronenhalle Bar

0 Sterne
Buch

29.00 €

Vorbestellen
Jetzt vorbestellen
Cocktailian

Cocktailian

Helmut Adam

0 Sterne
Buch

44.90 €

In den Warenkorb
lieferbar
Ansatzschnäpse

Ansatzschnäpse

Walter Gaigg

0 Sterne
Buch

9.99 €

In den Warenkorb
Erschienen am 11.04.2016
lieferbar
Gin genießen

Gin genießen

Fabio Petroni, Davide Terziotti

0 Sterne
Buch

14.95 €

In den Warenkorb
Erschienen am 15.05.2019
lieferbar
Cocktails

Cocktails

0 Sterne
Buch

5.00 €

In den Warenkorb
lieferbar
Prosecco made me do it

Prosecco made me do it

Amy Zavatto

0 Sterne
Buch

12.00 €

Vorbestellen
Jetzt vorbestellen
Mehr Bücher des Autors
Liquid Intelligence: The Art and Science of the Perfect Cocktail / W. W. Norton & Company

Liquid Intelligence: The Art and Science of the Perfect Cocktail / W. W. Norton & Company

Dave Arnold

0 Sterne
eBook

32.99 €

Download bestellen
Erschienen am 10.11.2014
sofort als Download lieferbar
Aquatic Macrophyte Risk Assessment for Pesticides

Aquatic Macrophyte Risk Assessment for Pesticides

Lorraine Maltby, Dave Arnold, Gertie Arts, Jo Davies, Fred Heimbach, Christina Pickl, Veronique Poulsen

0 Sterne
eBook

58.99 €

Download bestellen
Erschienen am 10.11.2009
sofort als Download lieferbar
Produktdetails
Produktinformationen zu „Liquid Intelligence “
A revolutionary approach to making better-looking, better-tasting drinks.
Klappentext zu „Liquid Intelligence “
Dave Arnold's philosophy is simple: if you think like a scientist, you can make better drinks. Liquid Intelligence takes readers behind the bar and into the lab, where Arnold tinkers with temperature, carbonation, sugar concentration and acidity in search of new ways to enhance classic cocktails, from bubble formation to the ideal sugar compound for a daiquiri. With innovative techniques - clarifying cloudy liquids using gelatins, chilling drinks with liquid Nitrogen - and practical tips for making infused liquors and homemade bitters, Liquid Intelligence is for anyone eager to learn the hows and whys of a beautifully made drink.
Autoren-Porträt von Dave Arnold
Dave Arnold is a food science writer, educator, and innovator. He hosts the radio show Cooking Issues and runs the high-tech cocktail bar Booker & Dax in New York's East Village, part of the Momofuku restaurant group. He has taught at the French Culinary Institute and at Harvard University and has appeared on Late Night with Jimmy Fallon and the Today show. In 2004 he founded the Museum of Food and Drink. He lives in New York City with his wife and two sons.
Bibliographische Angaben
  • Autor: Dave Arnold
  • 2014, 416 Seiten, 80 farbige Abbildungen, Maße: 21,5 x 26,1 cm, Gebunden, Englisch
  • Verlag: Norton
  • ISBN-10: 0393089037
  • ISBN-13: 9780393089035
Sprache:
Englisch
Kommentar zu "Liquid Intelligence"
Jetzt bewerten

Schreiben Sie den ersten Kommentar zu "Liquid Intelligence".

Kommentar verfassen
Andere Kunden kauften auch
Grappa-Lexikon

Grappa-Lexikon

Bibiana Behrendt

0 Sterne
Buch

20.00 €

In den Warenkorb
lieferbar
Whiskys der Welt

Whiskys der Welt

3.5 Sterne
(3)
Buch

24.95 €

In den Warenkorb
lieferbar
The Gin Dictionary

The Gin Dictionary

David T. Smith

0 Sterne
Buch

18.90 €

In den Warenkorb
Erschienen am 05.04.2018
lieferbar
Partydrinks & Cocktails

Partydrinks & Cocktails

Silvia Winnewisser

0 Sterne
Buch

4.99 €

In den Warenkorb
lieferbar
Alkoholfreie Cocktails

Alkoholfreie Cocktails

Michael Schulze

0 Sterne
Buch

5.90 €

In den Warenkorb
Erschienen am 01.02.2014
lieferbar
Kronenhalle Bar

Kronenhalle Bar

0 Sterne
Buch

29.00 €

Vorbestellen
Jetzt vorbestellen
Cocktailian

Cocktailian

Helmut Adam

0 Sterne
Buch

44.90 €

In den Warenkorb
lieferbar
Ansatzschnäpse

Ansatzschnäpse

Walter Gaigg

0 Sterne
Buch

9.99 €

In den Warenkorb
Erschienen am 11.04.2016
lieferbar
Hausbar

Hausbar

Thomas Henry

0 Sterne
Buch

19.99 €

Vorbestellen
Erschienen am 08.10.2018
Jetzt vorbestellen
Gin genießen

Gin genießen

Fabio Petroni, Davide Terziotti

0 Sterne
Buch

14.95 €

In den Warenkorb
Erschienen am 15.05.2019
lieferbar
Cocktails

Cocktails

0 Sterne
Buch

5.00 €

In den Warenkorb
lieferbar
Prosecco made me do it

Prosecco made me do it

Amy Zavatto

0 Sterne
Buch

12.00 €

Vorbestellen
Jetzt vorbestellen
Whisky

Whisky

Ulrike Lowis

0 Sterne
Buch

4.99 €

Vorbestellen
Erscheint im März 2022
Barkeeper in 60 Minuten

Barkeeper in 60 Minuten

Gisela Lueckel, Gordon Lueckel

0 Sterne
Buch

8.00 €

In den Warenkorb
Erschienen am 15.02.2013
lieferbar
Das Barhandbuch Rum

Das Barhandbuch Rum

0 Sterne
Buch

7.99 €

In den Warenkorb
Erschienen am 15.03.2018
lieferbar
Heiße Winterdrinks

Heiße Winterdrinks

Maria Del Mar Sacasa

5 Sterne
(1)
Buch

4.99 €

In den Warenkorb
Erschienen am 13.11.2017
lieferbar
Brand neu gemixt

Brand neu gemixt

Domenico Termine, Roman Koffer, Friedrich Springob

0 Sterne
Buch

29.90 €

In den Warenkorb
Erschienen am 05.10.2017
lieferbar
How to Drink Rum

How to Drink Rum

Dave Broom

0 Sterne
Buch

19.99 €

In den Warenkorb
Erschienen am 13.09.2017
lieferbar
Weitere Empfehlungen zu „Liquid Intelligence “
Weitere Artikel zum Thema
Dieser Artikel in unseren Themenspecials
0 Gebrauchte Artikel zu „Liquid Intelligence“
Zustand Preis Porto Zahlung Verkäufer Rating
  • Kauf auf Rechnung
  • Kostenlose Rücksendung