Mehr als Landwirtschaft
Soziale Dienstleistungen in landwirtschaftlichen Betrieben
Die aktuelle Diskussion über die Weiterentwicklung der Landwirtschaft steckt in einer Sackgasse. Dem Wunsch nach einer Landwirtschaft mit geringerer Umweltbelastung steht ein verstärktes Interesse an Produktionsausweitung gegenüber.Das Buch zeigt...
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Produktinformationen zu „Mehr als Landwirtschaft “
Klappentext zu „Mehr als Landwirtschaft “
Die aktuelle Diskussion über die Weiterentwicklung der Landwirtschaft steckt in einer Sackgasse. Dem Wunsch nach einer Landwirtschaft mit geringerer Umweltbelastung steht ein verstärktes Interesse an Produktionsausweitung gegenüber.Das Buch zeigt Entwicklung, Situation und selbst eingeschätzte Zukunftsaussichten von zehn ausgewählten Landwirtschaftsbetrieben auf, die sich neben der Lebensmittelproduktion insbesondere auch den ökologischen Anliegen verschrieben haben. Die Aussagen der befragten Bäuerinnen und Bauern und die Geschichten der zehn Betriebsentwicklungen sind anregend und bieten Inspirationen für eine Landwirtschaft, die auf alle Aspekte der Nachhaltigkeit ausgerichtet ist - soziale, ökologische und ökonomische.
Großformatiges Paperback. Klappenbroschur
Bibliographische Angaben
- Autor: Hans Wydler
- 2021, 268 Seiten, 103 Abbildungen, Maße: 17,3 x 23,8 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Haupt
- ISBN-10: 3258082618
- ISBN-13: 9783258082615
- Erscheinungsdatum: 13.10.2021
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