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Meine glutenfreie Weihnachtsbäckerei

 
 
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Zöliakie, Unverträglichkeiten oder einfach ein kritischer Blick auf Getreidesorten: Immer mehr Menschen suchen heute nach glutenfreien Lebensmitteln und Rezepten. Gerade in der Weihnachtszeit fragen sich viele: Wie geht Weihnachtsbäckerei ohne Gluten? Tanja...
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Kommentare zu "Meine glutenfreie Weihnachtsbäckerei"
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    4 von 7 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Elisabeth S., 02.12.2020

    Wirklich ein ausgesprochen gutes Buch mit tollen glutenfreien Rezepten! In meiner Familie haben 2 Personen Zöliakie und speziell die Weihnachtsbäckerei war meistens immer ein Experiment, welche Kekse sich auch gut glutenfrei backen lassen. Dabei waren auch viele Enttäuschungen, die jetzt gut vermeidbar sind.
    Ich finde es toll, dass im Buch auch die Krankheit Zöliakie erklärt wird und sich ein Register mit glutenfreien Lebensmitteln angeführt wird. Für Personen, die sich zusätzlich Laktosefrei ernähren wollen/müssen werden in jedem Rezept laktosefreie Ersatzprodukte angegeben.
    Von mir gibt es eine klare Kaufempfehlung an alle, die sich glutenfrei ernähren wollen/müssen!

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  • 5 Sterne

    3 von 5 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Lucienne M., 14.12.2020

    Das Cover ist schön schlicht gestaltet. Für meinen Geschmack könnte es noch etwas mehr mit dem Inhalt zu tun haben. Aber es ist auf jeden Fall ein schöner Blickfang.
    Die Unterteilung gefällt mir sehr gut und die Bilder machen großen Appetit und Lust aufs Backen.
    Ein Großteil der Rezepte ist gut umsetzbar, für ein paar werde ich wohl noch üben müssen. Die Sachen die ich probiert habe sind gut gelungen und waren sehr lecker.
    Tolle Rezepte-Sammlung, die jeder haben sollte. Absolute Kaufempfehlung!

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    ja nein
  • 5 Sterne

    Saskia H., 26.01.2021

    Ein schönes Buch mit vielen leckeren, glutenfreien Rezepten!

    Allein das schön gestaltete weihnachtliche Cover macht das Buch zu etwas Besonderem. Aber nicht nur das Cover wurde liebevoll gestaltet, sondern auch der Rest des Buches. Die Autorin Tanya Gruber führt einen mit einem freundlichen, persönlichen Vorwort sanft in die Thematik ein. Nach einem gut gegliederten Inhaltsverzeichnis, das die 100 Rezepte in größere Gruppen einteilt, geht es auch schon los mit den leckeren Rezepten. Diese werden auf schön gestalteten Seiten, teilweise mit Fotos, präsentiert. Die Rezepte werden Schritt für Schritt einfach und gut erklärt und lassen sich ohne Probleme nachbacken. Bei jedem Rezept gibt es auch eine Übersicht über die Zutaten und für welchen Teil des Rezeptes diese benötigt werden. Bei einigen Rezepten sind am Ende des Rezepts hilfreiche Tipps aufgeführt, die das Backen noch mehr erleichtern. Besonders gefallen hat mir, dass es auch viele Rezepte für Kuchen und Nachtisch gibt, die man auch außerhalb der Weihnachtszeit backen kann. Generell überzeugt die Vielzahl der Rezepte, sodass man beim Durchblättern überrascht ist, wie einfach es doch ist ohne Gluten zu backen. Ich habe viele Plätzchen, Nachspeißen und Kuchen aus diesem Buch gebacken und alle waren nicht nur sehr lecker, sondern wurden auch vertragen.

    Am Ende des Buches gibt es ein Kapitel mit vielen, interessanten Informationen über Zöliakie und sogar Laktoseintoleranz, die auch für Menschen, die sich schon länger mit dem Thema auseinandersetzten, sehr informativ sind und natürlich auch für Einsteiger. Auch die Empfehlungen der Autorin waren sehr nützlich. Das Buch endet mit einem übersichtlichen, alphabetischen Rezeptregister, sodass sich die einzelnen Rezepte schnell finden lassen.

    Die Autorin Tanja Gruber hat mit viel Liebe zum Detail ein einzigartiges Buch geschaffen, dass einen nicht nur mit leckeren Rezepten zu allen möglichen Süßspeisen versorgt, sondern auch mit vielen wichtigen Informationen zum Thema Glutenfrei, indem die Autorin ihre eigenen Erfahrungen in das Buch mit einbringt.

    Ein Buch, das nicht nur für Menschen mit Zöliakie geeignet ist, sondern auch für solche die sich bewusster ernähren wollen und die leckeren Rezepte sind natürlich für jedermann geeignet, der Lust auf etwas Süßes hat.

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  • 4 Sterne

    2 von 4 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Ines Z., 15.12.2020

    Die besten 100 glutenfreie Rezepte für die schönste Zeit des Jahres. Zöliakie, Unverträglichkeiten oder einfach ein kritischer Blick auf Getreidesorten: Immer mehr Menschen suchen heute nach glutenfreien Lebensmitteln und Rezepten. Gerade in der Weihnachtszeit fragen sich viele: Wie geht Weihnachtsbäckerei ohne Gluten? Tanja Gruber kennt darauf jede Menge – schmackhafter – Antworten! Denn Deutschlands erfolgreichste Glutenfrei-Expertin und versteht es wie keine andere, dennoch so zu backen, dass es garantiert schmeckt! Die Ikone überrascht uns mit jeder Menge Köstlichkeiten. Ob Lebkuchen, Plätzchen, Kuchen oder Schnitten, Stollen, Torten oder weihnachtliche Desserts – in ihrem neuen Buch präsentiert sie ihre besten 100 glutenfreien Rezepte für eine genussvolle Weihnachtszeit! Wenn´s in der Backstube nach Zimt, Vanille und Mandeln duftet, dann backen wir in der Weihnachtsbäckerei ohne Gluten. Glutenfreie Ernährung und alles was wir wissen sollten, diese Tipps sind auf 16 Extraseiten zu finden. Nur leider ist nicht bei jedem Rezept ein Bild dazu , das ist sehr schade.

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