Merum DOC II

Herausgegeben wird "Merum DOC" von Merum, der Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien. Das deutschsprachige Magazin - Verlag in Basel, Redaktion in Italien - hat sich für seine Hintergrundberichte und seine alternativen Weintests, bei denen nicht auffällige Qualitäten, sondern vielmehr Sorten- und Terroircharakter sowie die Trinkigkeit prämiert werden, einen Namen gemacht. In den 14 Jahren seines Bestehens hat Merum eine ganze Reihe von Begriffen und Einrichtungen geprägt, die sich in Weinliebhaberkreisen und im Handel bereits eingebürgert haben: "Degubox" (Probierpaket zum Selbertesten), "Degutreff" (unterhaltsam-informativer Tag der offenen Redaktionstür mit Degustation von Weinen und Olivenölen aus ganz Italien), JLF-"Test" (JLF: Je leerer die Flasche, desto besser der Wein!), Biberwein (stark neuholzlastiger Wein).
Bei Merum liebt man Langsamgewachsenes, Klassisches, modischen Erscheinungen und als Modernismus kaschiertem Kommerz begegnet man skeptisch, wenn auch nie humorlos.
Die Zeitschrift Merum richtet sich in erster Linie an Fachleute und Liebhaber von italienischen Weinen. Es ist das einzige deutschsprachige Medium, das ausschließlich italienische Weine und Olivenöle zum Thema hat. Merum ist absolut unabhängig und verfügt außer dem Heft- und dem Inseratenverkauf über keine Einnahmen. Merum erscheint sechsmal pro Jahr und besteht aus zwei Teilen: Dem Hauptheft mit Kurzmeldungen aus der italienischen Wein-, aber auch Olivenöl- und Landwirtschaftswelt sowie großen Reportagen über Weingebiete, dazu Analysen, Kolumnen und Interviews mit Opinionleaders. Und der Merum Selezione, einem separaten Druck, in dem jedes Jahr rund zweitausend Bewertungen und Verkostungskommentare von italienischen Weinen und Olivenöle publiziert werden.
Der Verlag Merumpress AG hat Sitz in Zürich. Alles über Merum findet man unter www.merum.info.