Modernes Housekeeping-Management

Erfolgreiche Planung, Organisation und Kontrolle

Edgar E. Schaetzing

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Kaum ein Managementsegment in der Hotellerie wurde in der Vergangenheit derart vernachlässigt wie das Housekeeping.

Darüber hinaus stellt heute die Organisationsstruktur eines modernen Hauses immer komplexere Anforderungen an den Executive...

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