MensSana / Nahrungsmittelallergie - was nun?
Unverträglichkeiten verstehen. Allergene meiden. Alternativen nutzen
Susanne Fehrmann beschreibt die am häufigsten auftretenden Nahrungsmittel-Allergien und -Unverträglichkeiten. Sie erklärt, in welchen Lebensmitteln sich Allergene befinden können und welche Alternativen es gibt, damit ein unbeschwerter Essensgenuss trotzdem möglich ist.
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Klappentext zu „MensSana / Nahrungsmittelallergie - was nun? “
Susanne Fehrmann beschreibt die am häufigsten auftretenden Nahrungsmittel-Allergien und -Unverträglichkeiten. Sie erklärt, in welchen Lebensmitteln sich Allergene befinden können und welche Alternativen es gibt, damit ein unbeschwerter Essensgenuss trotzdem möglich ist.
Autoren-Porträt von Susanne Fehrmann
Susanne Fehrmann hat in München Ökotrophologie studiert und war viele Jahre als Ernährungsberaterin tätig. Zudem hielt sie zum Thema "Gesunde Ernährung" zahlreiche Vorträge in verschiedenen Institutionen (u. a. Kneipp-Verein).
Bibliographische Angaben
- Autor: Susanne Fehrmann
- 2011, 176 Seiten, Maße: 12,5 x 19,2 cm, Taschenbuch, Deutsch
- Verlag: Droemer/Knaur
- ISBN-10: 342687444X
- ISBN-13: 9783426874448
- Erscheinungsdatum: 09.09.2011
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