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Natives Olivenöl

Was Sie über Olivenöl wissen sollten. Geheimnisse, Tipps und Tricks aus einer jahrtausendealten Tradition in Tunesien. Mit tunesischen Rezepten!. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award
 
 
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Im Griechenland der Antike wurde Olivenöl als "Geschenk der Götter" verehrt. Und die Menschen hatten Recht: Kein anderes Lebensmittel ist in seinem gesundheitlichen Wert und den vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten mit dem "göttlichen Gold" vergleichbar!...
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Kommentare zu "Natives Olivenöl"
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  • 5 Sterne

    13 von 22 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Andre B., 15.10.2009

    Also alles was ich zu diesen Buch sagen kann ist das es der Hammer ist! Jeder der eine Mediterrane Küche liebt, liebt natürlich auch Olivenöl. Aber wie Unterscheidet man ein Top Olivenöl, und wo kommt es her, was für ein wertvollen nutzen stellt es für meine Gesundheit da, wie sätze ich das öl richtig ein, wo hat das Olivenöl seinen Ursprung, und das ist nur ein kleiner teil den ich hier erzähle. Das Buch liefert alle Informationen die man braucht dazu ist es noch Perfekt ausführlich beschrieben. Das Buch ist nicht umsonst mit den World Best Award ausgezeichnet worden! Also unbedingt zuschlagen es lohnt sich auf jeden fall, 10 von 10 Punkten.

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  • 5 Sterne

    8 von 13 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Sabine Schmid, 28.02.2008

    Wo findet sich der älteste Olivenbaum der Welt? Richtig, in Tunesien. Als größtes Oliven-Anbaugebiet nach Spanien und als einer der größten Olivenöl-Exporteure wird es hier ins Bewußtsein der Öffentlichkeit gerückt. Jeder Freund Tunesiens und der "königlichen Frucht" findet in diesem Buch nun eine ganz besondere Sammlung kompetent, spannend und professionell vermittelter Fakten, Hinweise und Berichte aus der Welt rund um die Olive. Begeisterung für die einmaligen Qualitäten dieser so vielseitig einsetzbaren Frucht, die Liebe zur fruchtbaren, roten Erde Tunesiens und der Einsatz für den ursprünglichen, naturnahen, biologischen Anbau (auch) auf dem eigenen Gut sprechen aus jeder Zeile. Viktoria Hassouna hat auf kompakten, interessant bebilderten 143 Seiten viel Neues, Unbekanntes, Wissenswertes und Erstaunliches über die Rolle der Olive/des Olivenöls in Wirtschaft, Kultur, Medizin, Forschu

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