Organische Chemie für Dummies
Alkane, Alkene, Alkohol. Hier ist für jeden was dabei
Manch einer mag erschrecken, wenn er den Begriff »Organische Chemie« hört, aber das muss überhaupt nicht sein. Dieses Buch führt Einsteiger und Forgeschrittene schnell, leicht und bisweilen sogar amüsant in diesen Bereich ein. So wird das Lernen zum Spaß.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Organische Chemie für Dummies “
Manch einer mag erschrecken, wenn er den Begriff »Organische Chemie« hört, aber das muss überhaupt nicht sein. Dieses Buch führt Einsteiger und Forgeschrittene schnell, leicht und bisweilen sogar amüsant in diesen Bereich ein. So wird das Lernen zum Spaß.
Klappentext zu „Organische Chemie für Dummies “
Man könnte meinen, dass eine Wissenschaft, die sich hauptsächlich mit Verbindungen eines einzigen Elements auseinandersetzt, vergleichsweise übersichtlich ist. Doch Kohlenstoff ist ein ganz besonderes Element, denn Kohlenstoffverbindungen bilden die Grundlagen des Lebens. "Organische Chemie für Dummies" führt Sie in die Geheimnisse der organischen Verbindungen ein, erklärt Ihnen die Grundlagen der Spektrometrie und Spektroskopie, zeigt Ihnen, welche Reaktionen möglich und unmöglich sind und vieles mehr. Nach jedem Kapitel finden Sie Übungsaufgaben mit ausführlichen Lösungen. So unterstützt Sie das Buch bei Ihrem Einstieg in die Organische Chemie.
Inhaltsverzeichnis zu „Organische Chemie für Dummies “
Über den Autor 7Einführung 23
Über dieses Buch 24
Konventionen in diesem Buch 25
Törichte Annahmen über den Leser 25
Wie dieses Buch aufgebaut ist 26
Teil I: Es war einmal: Chemie des Kohlenstoffs 26
Teil II: Kohlenwasserstoffe 26
Teil III: Funktionelle Gruppen 27
Teil IV: Spektroskopie und Strukturbestimmung 27
Teil V: Der Top-Ten-Teil 27
Teil VI: Anhänge 27
Symbole, die in diesem Buch verwendet werden 28
Wie es weitergeht 28
Teil I Volle Kraft voraus: Die Chemie des Kohlenstoffs 29
Kapitel 1 Die wundervolle Welt der organischen Chemie 31
Sei willkommen, Du schöne organische Chemie 31
Was genau sind eigentlich organische Moleküle? 33
Namen sind Schall und Rauch ... 34
Synthese-Chemiker 34
Bioorganiker 35
Naturstoff-Chemiker 36
Physiko-Organiker 36
Organometall-Chemiker 36
Computer-Chemiker 37
Materialchemiker 37
Kapitel 2 Sezieren von Atomen: Atombau und Bindung 39
Elektronen unter Hausarrest: Schalen und Orbitale 39
Im Wohnzimmer der Elektronen: Orbitale 40
Bedienungsanleitung für Elektronen: Elektronenkonfiguration 42
Drum prüfe, wer sich ewig bindet: Hochzeit der Elektronen 44
Teilen oder nicht teilen, das ist hier die Frage: Ionenbindung und kovalente Bindung 45
Meins! Alles meins! - Die Ionenbindung 45
Die kovalente Bindung 46
Elektronengier und die Elektronegativität 46
Ladungsteilung: Dipolmomente 48
Die Bestimmung des Dipolmoments einzelner Bindungen 49
Die Bestimmung des Dipolmoments von Molekülen 49
Molekülgeometrien 51
Aufmischer: Hybridorbitale 52
Die Hybridisierung von Atomen bestimmen 54
Ich versteh' nur noch Griechisch: Sigma- und Pi-Bindungen 55
Kapitel 3 Bilder sagen mehr als Worte: Strukturzeichnungen 59
Lasst Bilder sprechen: Lewis-Formeln 61
Formalladungen 61
Strukturformeln 63
Atome kompakt: Kurzformeln 63
Strukturenstenografie: Skelettformeln 64
Umwandeln von Lewis-Formeln in Skelettformeln 65
Die
... mehr
Zahl von Wasserstoffatomen in Skelettformeln bestimmen 67
Mutterseelenallein: Freie Elektronenpaare 68
Waffenarsenal: Pfeile in der Organik 68
Dr. Jekyll und Mr. Hyde: Resonanzstrukturen 70
Regeln für Resonanzstrukturen 71
Die Qual der Wahl: Resonanzstrukturen zeichnen 72
Schwindelerregend: Zeichnen von mehr als zwei Resonanzstrukturen 75
Die Gewichtung von Resonanzstrukturen 76
Aufgepasst: Häufige Fehler beim Zeichnen von Resonanzstrukturen 78
Kapitel 4 Säuren und Basen 81
Definitionssache: Säuren und Basen 81
Jetzt wird es nass: Säuren und Basen nach Arrhenius 81
Schrei nach Protonen: Säuren und Basen nach Brønsted 82
Elektronenliebhaber und -hasser: Säuren und Basen nach Lewis 83
Vergleich der Säurestärke organischer Moleküle 85
Der Einfluss der Atome 85
Der Einfluss der Hybridisierung 86
Der Einfluss der Elektronegativität 87
Der Einfluss von Resonanzeffekten 87
Die Definition des pKS-Werts: Eine quantitative Skala der Säurestärke 88
Die Lage von Säure-Base-Gleichgewichten 89
Kapitel 5 Reaktive Zentren: Funktionelle Gruppen 91
Kohlenwasserstoffe 92
Doppelter Spaß: Die Alkene 92
Alkine 93
Gönnen Sie sich eine Nase voll: Aromaten 95
Einfach gebundene Heteroatome 96
Halogenide 96
Zum Einreiben und zum Trinken: Alkohole 98
Boah, was stinkt hier? - Thiole 100
Mit dem Holzhammer: Ether 100
Carbonylverbindungen 101
Leben am Rand: Aldehyde 101
Ab durch die Mitte: Ketone 103
Carbonsäuren 103
Die süßeste Versuchung, seit es Organik gibt: Ester 104
Funktionelle Gruppen mit Stickstoffatomen 105
Da steckt Leben drin: Amide 105
Amine 106
Nitrile 107
Testen Sie Ihr Wissen 107
Kapitel 6 Durchblick in 3D: Stereochemie 109
Das Zeichnen von Molekülen in 3D: die Keilstrichformel 110
Der Vergleich von Stereoisomeren mit Konstitutionsisomeren 110
Spiegelbildmoleküle: Enantiomere 111
Chiralitätszentren erkennen 112
Mutterseelenallein: Freie Elektronenpaare 68
Waffenarsenal: Pfeile in der Organik 68
Dr. Jekyll und Mr. Hyde: Resonanzstrukturen 70
Regeln für Resonanzstrukturen 71
Die Qual der Wahl: Resonanzstrukturen zeichnen 72
Schwindelerregend: Zeichnen von mehr als zwei Resonanzstrukturen 75
Die Gewichtung von Resonanzstrukturen 76
Aufgepasst: Häufige Fehler beim Zeichnen von Resonanzstrukturen 78
Kapitel 4 Säuren und Basen 81
Definitionssache: Säuren und Basen 81
Jetzt wird es nass: Säuren und Basen nach Arrhenius 81
Schrei nach Protonen: Säuren und Basen nach Brønsted 82
Elektronenliebhaber und -hasser: Säuren und Basen nach Lewis 83
Vergleich der Säurestärke organischer Moleküle 85
Der Einfluss der Atome 85
Der Einfluss der Hybridisierung 86
Der Einfluss der Elektronegativität 87
Der Einfluss von Resonanzeffekten 87
Die Definition des pKS-Werts: Eine quantitative Skala der Säurestärke 88
Die Lage von Säure-Base-Gleichgewichten 89
Kapitel 5 Reaktive Zentren: Funktionelle Gruppen 91
Kohlenwasserstoffe 92
Doppelter Spaß: Die Alkene 92
Alkine 93
Gönnen Sie sich eine Nase voll: Aromaten 95
Einfach gebundene Heteroatome 96
Halogenide 96
Zum Einreiben und zum Trinken: Alkohole 98
Boah, was stinkt hier? - Thiole 100
Mit dem Holzhammer: Ether 100
Carbonylverbindungen 101
Leben am Rand: Aldehyde 101
Ab durch die Mitte: Ketone 103
Carbonsäuren 103
Die süßeste Versuchung, seit es Organik gibt: Ester 104
Funktionelle Gruppen mit Stickstoffatomen 105
Da steckt Leben drin: Amide 105
Amine 106
Nitrile 107
Testen Sie Ihr Wissen 107
Kapitel 6 Durchblick in 3D: Stereochemie 109
Das Zeichnen von Molekülen in 3D: die Keilstrichformel 110
Der Vergleich von Stereoisomeren mit Konstitutionsisomeren 110
Spiegelbildmoleküle: Enantiomere 111
Chiralitätszentren erkennen 112
... weniger
Autoren-Porträt von Arthur Winter
Dr. Arthur Winter studierte an der Frostburg State University Chemie und promovierte an der University of Maryland in Organischer Chemie. Seit 2009 lehrt er an der Iowa State University und betreibt außerdem die Website chemhelper.com.
Bibliographische Angaben
- Autor: Arthur Winter
- 2013, 2. Aufl., 389 Seiten, 150 Schwarz-Weiß-Abbildungen, 150 Abbildungen, Maße: 17,4 x 24,4 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Übersetzer: Holger Möller
- Verlag: Wiley-VCH Dummies
- ISBN-10: 3527709851
- ISBN-13: 9783527709854
- Erscheinungsdatum: 15.05.2013
Rezension zu „Organische Chemie für Dummies “
"...Dieses Buch schafft Abhilfe. Es umleuchtet die wichtigen Gebiete des Grundstudiums klar und präzise Dabei ist es locker geschrieben und lockert so mit dem Humor den Stoff immer wieder auf. Die Chemiestudent erfährt genug, um seine Klausur und seine Grundstudiumsorganikprüfung mit dem Stoff bestehen zu können. Dazu spart der Autor nicht mit Tipps und Tricks, die das Studenten-Leben in der organischen Chemie einfacher machen. Dazu gehören Tipps, wie man schwierige Aufgaben am einfachsten löst, aber auch Tipps, wie man den Lernstoff der organischen Chemie richtig angeht." -- chemieseite.de, April 2007
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