Original Schwäbisch - The Best of Swabian Food
Deutsch-Englisch
(Sprache: Englisch, Deutsch)
Von Spätzle, Wargele und schwäbischem Rostbraten
Authentic recipes for lovers of Swabian Cuisine all over the world oder: Die schönsten Rezepte der schwäbischen Küche in einem Geschenkband auf Deutsch und Englisch!
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Original Schwäbisch - The Best of Swabian Food “
Von Spätzle, Wargele und schwäbischem Rostbraten
Authentic recipes for lovers of Swabian Cuisine all over the world oder: Die schönsten Rezepte der schwäbischen Küche in einem Geschenkband auf Deutsch und Englisch!
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Klappentext zu „Original Schwäbisch - The Best of Swabian Food “
Von Spätzle, Wargele und schwäbischem Rostbraten.Nicht nur Schwaben lieben ihre Spezialitäten. Darum findet sich in diesem Buch alles, was typisch schwäbisch ist und schmeckt, auf Deutsch und Englisch!
Die englische Übersetzung bringt Liebhabern der schwäbischen Küche auch über die Landesgrenzen hinaus die Tradition echt schwäbischen Genießens näher: Maultaschen, Schupfnudeln oder Saure Kutteln, Zwiebelkuchen, Flädlesupp oder Linsen mit Spätzle und Saiten, Ofenschlupfer, Pfitzauf und viele andere mehr. Die Originalrezepte bieten alle Informationen, um die schwäbischen Spezialitäten und Lieblingsgerichte auch zuhause auf den Tisch zu bringen, egal wie weit dieser vom "Ländle" entfernt ist.
Inhaltsverzeichnis zu „Original Schwäbisch - The Best of Swabian Food “
VorwortREZEPTE - RECIPES
Schupfnudeln (Bubespitzle, Wargele) Rolled noodles
Saure Kartoffelblättchen (Kartoffelrädle) Sour potato wheels
Linsen mit Spätzle und Saiten Lentils with Spätzle and sausages
Spätzle Spätzle
Maultaschen Giant ravioli
Schwäbischer Rostbraten Swabian rump steak
Gefüllte Kalbsbrust Stuffed breast of veal
Metzelsupp Butcher's broth
Sauerkraut mit Kesselfleisch und Leber-/Griebenwurst Sauerkraut with boiled pork, liver sausage & black pudding
Leberwürste Liver sausages
Griebenwurst Black Pudding (blood sausage)
Flädlesupp Beef broth with shredded pancakes
Saure Kutteln Sour tripe
Ochsenmaulsalat Ox-cheek salad
Fleischküchle und Kartoffelsalat Meatballs with Potato Salad
Gaisburger Marsch oder "Schnitz und Spatzen" Gaisburg march soup
Zwiebelkuchen Onion cake
Hefezopf Plaited yeast bun
Ofenschlupfer Bread and apple pudding
Dampfnudeln Steamed yeast dumplings
Pfitzauf Pancake puffs
Holunderküchle Elder blossom fritters
Gedeckter Apfelkuchen Swabian apple pie Weinland Württemberg Wine Country Württemberg
Bibliographische Angaben
- Autoren: Hermine Kiehnle , Monika Graff
- 2017, 6. Aufl., 77 Seiten, 23 farbige Abbildungen, Maße: 16,4 x 22,1 cm, Gebunden, Deutsch/Englisch
- Kulinarische Texte v. Josef Thaller
- Verlag: Hädecke
- ISBN-10: 3775006222
- ISBN-13: 9783775006224
- Erscheinungsdatum: 08.11.2017
Sprache:
Englisch, Deutsch
Rezension zu „Original Schwäbisch - The Best of Swabian Food “
"Tolles Geschenk für Freunde aus aller Welt."PRINZ Stuttgart"Ein wunderbares Buch, welches die ursprüngliche unverfälschte schwäbische Küche in Erinnerung ruft. Besonders als Geschenk gut geeignet."Jans Küchenleben (www.theofel.de)
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