Produção de Etanol
Fermentação Alcoólica com Leveduras de Características Floculantes em Reator Tipo Torre com Escoamento Ascendente
(Sprache: Portugiesisch)
O etanol tem sido considerado um combustível alternativo na diminuição de problemas ambientais e energéticos no mundo, em razão da escassez e alta dos preços dos combustíveis fósseis, e da poluição causada por estes. O setor sucroalcooleiro brasileiro...
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Produktinformationen zu „Produção de Etanol “
Klappentext zu „Produção de Etanol “
O etanol tem sido considerado um combustível alternativo na diminuição de problemas ambientais e energéticos no mundo, em razão da escassez e alta dos preços dos combustíveis fósseis, e da poluição causada por estes. O setor sucroalcooleiro brasileiro acredita que será um dos maiores fornecedores mundiais de álcool combustível e de tecnologias para montagem de destilarias em outros países. Portanto, tecnologias capazes de melhorar o desempenho da produção do setor ganham importncia fundamental no país. Dessa forma, o presente trabalho estudou o processo de produção de etanol utilizando um reator tubular de escoamento ascendente com recirculação externa e uma cepa de leveduras com características floculantes. Avaliou-se rendimento, produtividade de etanol e concentração residual de sacarose. Foi feito também um estudo cinético desse processo. O modelo cinético de Tosetto foi ajustado para os dados experimentais. A fermentação alcoólica, usando um reator tipo torre com uma cepa deleveduras com características floculantes forneceu maior produtividade e rendimentos quando comparados a dados reportados pela literatura ou a processos industriais de produção de etanol.
Autoren-Porträt von Thályta Fraga Pacheco, Eloízio Júlio Ribeiro, Miriam Maria Resende
Fraga Pacheco, ThálytaThályta Fraga Pacheco possui graduação em Engenharia Química (2007) pela Universidade Federal de Uberl
ndia e Mestrado (2009) em Engenharia Química pela mesma Universidade. Desde 2010 desempenha a função de Analista na Embrapa Agroenergia (CNPAE) na área de Processos Bioquímicos.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Thályta Fraga Pacheco , Eloízio Júlio Ribeiro , Miriam Maria Resende
- 2018, 112 Seiten, Maße: 22 cm, Kartoniert (TB), Portugiesisch
- Verlag: Novas Edicioes Academicas
- ISBN-10: 6139717426
- ISBN-13: 9786139717422
Sprache:
Portugiesisch
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