Restaurant Herz & Niere
Unser Kochbuch
Originelle Rezepte auf Herz und Niere geprüft"Respekt vor dem Lebensmittel" - ist das Credo des Berliner Restaurants "Herz & Niere". Die ganzheitliche Verarbeitung des Tieres, Produkte aus der Region und Eigenproduktionen wie Butter, Käse und Brot...
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Produktinformationen zu „Restaurant Herz & Niere “
Klappentext zu „Restaurant Herz & Niere “
Originelle Rezepte auf Herz und Niere geprüft"Respekt vor dem Lebensmittel" - ist das Credo des Berliner Restaurants "Herz & Niere". Die ganzheitliche Verarbeitung des Tieres, Produkte aus der Region und Eigenproduktionen wie Butter, Käse und Brot lassen das "Startup-Gastrounternehmen" zum Berliner Geheimtipp werden. Jedes Gericht kommt hier authentisch auf den Tisch und alle Zutaten sind zudem von Kopf bis Fuß auf Herz und Niere geprüft!
Bibliographische Angaben
- Autoren: Christoph Hauser , Michael Köhle
- 2015, 240 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 28,8 x 29,4 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Tre Torri
- ISBN-10: 3944628810
- ISBN-13: 9783944628813
- Erscheinungsdatum: 05.12.2015
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