Rhabarber
Immer beliebter: Das auffällige Frühlingsgemüse
für Süsses und Pikantes Die Fruchtsäure und die
vielen Vitamine und Mineralstoffe des Rhabarbers sind
echte Muntermacher und vertreiben die Frühjahrsmüdigkeit.
Essen und Gesundheit lassen sich beim...
für Süsses und Pikantes Die Fruchtsäure und die
vielen Vitamine und Mineralstoffe des Rhabarbers sind
echte Muntermacher und vertreiben die Frühjahrsmüdigkeit.
Essen und Gesundheit lassen sich beim...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Rhabarber “
Klappentext zu „Rhabarber “
Immer beliebter: Das auffällige Frühlingsgemüsefür Süsses und Pikantes Die Fruchtsäure und die
vielen Vitamine und Mineralstoffe des Rhabarbers sind
echte Muntermacher und vertreiben die Frühjahrsmüdigkeit.
Essen und Gesundheit lassen sich beim Rhabarber aufs
Angenehmste verbinden. Kulinarisch entdeckenswert sind
die süssen wie die pikanten Seiten des eigenwilligen
Frühlingsgemüses, welches schon lange zu den Favoriten
der Feinschmecker gehört.
Inhaltsverzeichnis zu „Rhabarber “
. Rezepte Pikante Gerichte Süsse GerichteEingemachtes und Getränke Gebäck und Desserts
. Geschichte und allgemeine Einführung: Botanik,
Sorten, Anbau Inhaltsstoffe, Aroma und Farben
Autoren-Porträt von Beatrice Aepli
Beatrice Aepli war zunächst Buchhändlerin und bildete sich später zur Journalistin fort. Seit vielen Jahren arbeitet sie selbständig für Zeitschriften- und Buchverlage. Sie unterhält eine eigene Testküche für die Entwicklung neuer Rezepte und ist für verschiedene Firmen in der Produktentwicklung tätig. Daneben erteilt sie Kochkurse für Fachkräfte und Privatpersonen.
Bibliographische Angaben
- Autor: Beatrice Aepli
- 2011, 96 Seiten, 35 farbige Abbildungen, Maße: 19,6 x 26,9 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Fona
- ISBN-10: 3037804483
- ISBN-13: 9783037804483
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