Wir verwenden Cookies, die für die ordnungsgemäße Bereitstellung unseres Webseitenangebots zwingend erforderlich sind. Mit Klick auf "Einverstanden" setzen wir zusätzlich Cookies und Dienste von Drittanbietern ein, um unser Angebot durch Analyse des Nutzungsverhaltens zu optimieren, um Nutzungsprofile zu erstellen, interessenbezogene Werbung anzuzeigen, sowie die Webseiten-Performance zu verbessern. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit durch erneuten Aufruf dieses Cookie-Banners am Ende der Webseite widerrufen. Weitere Informationen und Einzelheiten finden Sie in der Datenschutzerklärung.
Einverstanden
Nur funktionale Cookies
Alle
Direkt bestellen
Merkzettel
Warenkorb

BLITZANGEBOTE - nur heute so günstig!

Rheology of Biological Soft Matter

Fundamentals and Applications (Sprache: Englisch)
Keine Kommentare vorhanden
Jetzt bewerten

Schreiben Sie den ersten Kommentar zu "Rheology of Biological Soft Matter".

Kommentar verfassen
 
 
Merken
Teilen
Merken
Teilen
 
 
In this book, a wide range subjects in biorheology are dealt with, from fundamentals to applications. The inclusion of quite substantial chapters concerned with application aspects such as the latest studies on foods, cosmetics, personal care products, and...
Mehr zum Inhalt Video Inhaltsverzeichnis
lieferbar
versandkostenfrei

Bestellnummer: 74714643

Buch 128.39 €
In den Warenkorb
  • Kauf auf Rechnung
  • Kostenlose Rücksendung
  • Ratenzahlung möglich
lieferbar
versandkostenfrei

Bestellnummer: 74714643

Buch 128.39 €
In den Warenkorb
In this book, a wide range subjects in biorheology are dealt with, from fundamentals to applications. The inclusion of quite substantial chapters concerned with application aspects such as the latest studies on foods, cosmetics, personal care products, and...
Mehr zum Inhalt Video Inhaltsverzeichnis
Andere Kunden interessierten sich auch für
-8%
Rheology of Biological Soft Matter / Soft and Biological Matter

Rheology of Biological Soft Matter / Soft and Biological Matter

0 Sterne
eBook

Statt 128.39 € 19

117.69 €

Download bestellen
Erschienen am 16.11.2016
sofort als Download lieferbar
Bio-based Materials for Food Packaging

Bio-based Materials for Food Packaging

0 Sterne
Buch

139.09 €

In den Warenkorb
Erschienen am 13.11.2018
lieferbar
Chemical Design of Responsive Microgels

Chemical Design of Responsive Microgels

0 Sterne
Buch

299.59 €

In den Warenkorb
lieferbar
High Solid Dispersions

High Solid Dispersions

0 Sterne
Buch

353.09 €

In den Warenkorb
Erschienen am 28.10.2010
lieferbar
Polymeric Hydrogels as Smart Biomaterials

Polymeric Hydrogels as Smart Biomaterials

0 Sterne
Buch

139.09 €

In den Warenkorb
lieferbar
Polymers for Food Applications

Polymers for Food Applications

0 Sterne
Buch

181.89 €

In den Warenkorb
lieferbar
Liquid-Crystal Nanomaterials

Liquid-Crystal Nanomaterials

Sergey F. Ermakov, Nikolai K. Myshkin

0 Sterne
Buch

171.19 €

In den Warenkorb
Erschienen am 15.02.2018
lieferbar
Novel Food Fermentation Technologies

Novel Food Fermentation Technologies

0 Sterne
Buch

128.39 €

In den Warenkorb
Erschienen am 12.10.2016
lieferbar
Postharvest Quality Assurance of Fruits

Postharvest Quality Assurance of Fruits

Mohammad Shamsher Ahmad, Mohammed Wasim Siddiqui

0 Sterne
Buch

117.69 €

In den Warenkorb
Erschienen am 29.10.2015
lieferbar
Applications of Ion Exchange Materials in Chemical and Food Industries

Applications of Ion Exchange Materials in Chemical and Food Industries

0 Sterne
Buch

128.39 €

In den Warenkorb
Erschienen am 18.02.2019
lieferbar
Microfluidics

Microfluidics

0 Sterne
Buch

235.39 €

In den Warenkorb
Erschienen am 06.10.2011
lieferbar
Polypropylene Handbook

Polypropylene Handbook

0 Sterne
Buch

181.89 €

In den Warenkorb
Erschienen am 26.05.2019
lieferbar
Bio-based Polymers and Nanocomposites

Bio-based Polymers and Nanocomposites

0 Sterne
Buch

160.49 €

In den Warenkorb
Erschienen am 19.02.2019
lieferbar
MALDI-TOF Mass Spectrometry of Synthetic Polymers

MALDI-TOF Mass Spectrometry of Synthetic Polymers

Harald Pasch, Wolfgang Schrepp

0 Sterne
Buch

139.99 €

In den Warenkorb
Erschienen am 27.02.2003
lieferbar
Trends in Colloid and Interface Science XXIV

Trends in Colloid and Interface Science XXIV

0 Sterne
Buch

299.59 €

In den Warenkorb
Erschienen am 25.05.2011
lieferbar
Trends in Colloid and Interface Science XXIII

Trends in Colloid and Interface Science XXIII

Seyda Bucak

0 Sterne
Buch

330.63 €

In den Warenkorb
Erschienen am 27.08.2010
lieferbar
Gas Separation Membranes

Gas Separation Membranes

Kailash Khulbe, Ahmad Fauzi Ismail, Takeshi Matsuura

0 Sterne
Buch

139.09 €

In den Warenkorb
Erschienen am 12.05.2015
lieferbar
Physics and Techniques of Ceramic and Polymeric Materials

Physics and Techniques of Ceramic and Polymeric Materials

0 Sterne
Buch

192.59 €

In den Warenkorb
Erschienen am 11.02.2019
lieferbar
Organic Sonochemistry

Organic Sonochemistry

Jean-Marc Lévêque, Giancarlo Cravotto, François Delattre, Pedro Cintas

0 Sterne
Buch

58.84 €

Vorbestellen
Erschienen am 20.10.2018
Voraussichtlich lieferbar in 3 Tag(en)
Produktdetails
Produktinformationen zu „Rheology of Biological Soft Matter “
Klappentext zu „Rheology of Biological Soft Matter “
In this book, a wide range subjects in biorheology are dealt with, from fundamentals to applications. The inclusion of quite substantial chapters concerned with application aspects such as the latest studies on foods, cosmetics, personal care products, and biological tissues, related regenerative medicine, is one of the features of the book. For the fundamental aspects, studies on the physicochemical characteristics of biopolymer, the key substance of soft matter, are listed. By contrast, in the application aspect, although the main topic is the rheology of foods, focusing on the "texture" of mastication or swallowing, novel studies on cosmetics and personal care products concerning feeling during the lubrication by those products are also considered.

This book will engage both a professional and an academic audience interested in soft matter, especially as related to food, cosmetics, and personal care products. In particular, this work will have a special appeal to scientists and engineers in the food and cosmetics industries and to graduate students preparing for those fields.
Inhaltsverzeichnis zu „Rheology of Biological Soft Matter “
Bridging the gap between single molecule unbinding properties and macromolecular rheology.- Zero-Shear Viscosities of Polysaccharide Solutions.- Gel-Solvent Friction.- Swallowing and the rheological properties of soft drink and agar gel.- Moisture Distributions and Properties of Pasta Prepared or Cooked under Different Conditions.- Moisture Distributions and Properties of Pasta Prepared or Cooked under Different Conditions.- Rheological Studies on Gelation Kinetics of Powdered Soybean in the presence of Glucono-d-Lactone.- Linkage between food rheology and human physiology during oral processing.- Gelation characteristics of heat-induced gels mixed meat with fish proteins.- Rheology modifiers for the management of dysphagia.- The effect of Preparation Conditions on the rheological properties of Gomatofu (Sesame tofu).- Rheology control agents for cosmetics.- Rheological Properties of Personal Lubricants.- Development of PVA Hydrogels with Superior Lubricity for Artificial Cartilage.- Physical Properties of Pig Vitreous Body.
Bibliographische Angaben

  • 2016, 1st ed. 2017., viii, 390 Seiten, 25 farbige Abbildungen, 75 Schwarz-Weiß-Abbildungen, Maße: 16,3 x 24,1 cm, Gebunden, Englisch
  • Verlag: Springer
  • ISBN-10: 4431560785
  • ISBN-13: 9784431560784
  • Erscheinungsdatum: 25.11.2016

Sprache:
Englisch
Kommentar zu "Rheology of Biological Soft Matter"
Keine Kommentare vorhanden
Jetzt bewerten

Schreiben Sie den ersten Kommentar zu "Rheology of Biological Soft Matter".

Kommentar verfassen
Andere Kunden kauften auch
Bio-based Materials for Food Packaging

Bio-based Materials for Food Packaging

0 Sterne
Buch

139.09 €

In den Warenkorb
Erschienen am 13.11.2018
lieferbar
Chemical Design of Responsive Microgels

Chemical Design of Responsive Microgels

0 Sterne
Buch

299.59 €

In den Warenkorb
lieferbar
High Solid Dispersions

High Solid Dispersions

0 Sterne
Buch

353.09 €

In den Warenkorb
Erschienen am 28.10.2010
lieferbar
Polymeric Hydrogels as Smart Biomaterials

Polymeric Hydrogels as Smart Biomaterials

0 Sterne
Buch

139.09 €

In den Warenkorb
lieferbar
Polymers for Food Applications

Polymers for Food Applications

0 Sterne
Buch

181.89 €

In den Warenkorb
lieferbar
Liquid-Crystal Nanomaterials

Liquid-Crystal Nanomaterials

Sergey F. Ermakov, Nikolai K. Myshkin

0 Sterne
Buch

171.19 €

In den Warenkorb
Erschienen am 15.02.2018
lieferbar
Novel Food Fermentation Technologies

Novel Food Fermentation Technologies

0 Sterne
Buch

128.39 €

In den Warenkorb
Erschienen am 12.10.2016
lieferbar
Postharvest Quality Assurance of Fruits

Postharvest Quality Assurance of Fruits

Mohammad Shamsher Ahmad, Mohammed Wasim Siddiqui

0 Sterne
Buch

117.69 €

In den Warenkorb
Erschienen am 29.10.2015
lieferbar
Applications of Ion Exchange Materials in Chemical and Food Industries

Applications of Ion Exchange Materials in Chemical and Food Industries

0 Sterne
Buch

128.39 €

In den Warenkorb
Erschienen am 18.02.2019
lieferbar
Microfluidics

Microfluidics

0 Sterne
Buch

235.39 €

In den Warenkorb
Erschienen am 06.10.2011
lieferbar
Polypropylene Handbook

Polypropylene Handbook

0 Sterne
Buch

181.89 €

In den Warenkorb
Erschienen am 26.05.2019
lieferbar
Bio-based Polymers and Nanocomposites

Bio-based Polymers and Nanocomposites

0 Sterne
Buch

160.49 €

In den Warenkorb
Erschienen am 19.02.2019
lieferbar
MALDI-TOF Mass Spectrometry of Synthetic Polymers

MALDI-TOF Mass Spectrometry of Synthetic Polymers

Harald Pasch, Wolfgang Schrepp

0 Sterne
Buch

139.99 €

In den Warenkorb
Erschienen am 27.02.2003
lieferbar
Trends in Colloid and Interface Science XXIV

Trends in Colloid and Interface Science XXIV

0 Sterne
Buch

299.59 €

In den Warenkorb
Erschienen am 25.05.2011
lieferbar
Trends in Colloid and Interface Science XXIII

Trends in Colloid and Interface Science XXIII

Seyda Bucak

0 Sterne
Buch

330.63 €

In den Warenkorb
Erschienen am 27.08.2010
lieferbar
Gas Separation Membranes

Gas Separation Membranes

Kailash Khulbe, Ahmad Fauzi Ismail, Takeshi Matsuura

0 Sterne
Buch

139.09 €

In den Warenkorb
Erschienen am 12.05.2015
lieferbar
Physics and Techniques of Ceramic and Polymeric Materials

Physics and Techniques of Ceramic and Polymeric Materials

0 Sterne
Buch

192.59 €

In den Warenkorb
Erschienen am 11.02.2019
lieferbar
Organic Sonochemistry

Organic Sonochemistry

Jean-Marc Lévêque, Giancarlo Cravotto, François Delattre, Pedro Cintas

0 Sterne
Buch

58.84 €

Vorbestellen
Erschienen am 20.10.2018
Voraussichtlich lieferbar in 3 Tag(en)
Weitere Empfehlungen zu „Rheology of Biological Soft Matter “
Weitere Artikel zum Thema
0 Gebrauchte Artikel zu „Rheology of Biological Soft Matter“
Zustand Preis Porto Zahlung Verkäufer Rating
  • Kauf auf Rechnung
  • Kostenlose Rücksendung
  • Ratenzahlung möglich