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Richtig essen bei Reflux und Sodbrennen

50 genussvolle Rezepte für mehr Lebensqualität
Autoren: Martin Riegler , Andrea Grossmann
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Bereits jeder Dritte wird heute von Sodbrennen und saurem Aufstoßen geplagt. Diese typischen Symptome der Reflux-Krankheit sind mehr als eine lästige Lifestyle-Erkrankung, deren Hauptursache in falschen Ernährungsgewohnheiten liegt. Im Speziellen ist es das...
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Produktdetails

Produktinformationen zu „Richtig essen bei Reflux und Sodbrennen “

Klappentext zu „Richtig essen bei Reflux und Sodbrennen “

Bereits jeder Dritte wird heute von Sodbrennen und saurem Aufstoßen geplagt. Diese typischen Symptome der Reflux-Krankheit sind mehr als eine lästige Lifestyle-Erkrankung, deren Hauptursache in falschen Ernährungsgewohnheiten liegt. Im Speziellen ist es das Übermaß an konzentriertem Zucker, der sich heute in nahezu allen Nahrungsmitteln findet. Ein vorübergehender Verzicht hilft vielen, auch ohne Arzneimittel beschwerdefrei zu werden.
Aber wie kocht und genießt man ohne Kohlenhydrate? Die Rezepte vermitteln Betroffenen erstmals eine klar gegliederte Orientierung, welche Nahrungsmittel in welcher Phase der Beschwerden guttun und gleichzeitig den Gaumen erfreuen. Die Autoren - Haubenköchin Andrea Grossmann, selbst Reflux-Betroffene, und Reflux-Spezialist Univ.-Prof. Dr. Martin Riegler - liefern dazu eine Fülle langjährig erprobter Tipps sowie 50 köstliche Rezepte zum Nachkochen. Ein idealer Ratgeber für alle, die konsequent die Ursache ihrer Reflux-Krankheit vermeiden und sich dabei kulinarisch verwöhnen möchten.

Inhaltsverzeichnis zu „Richtig essen bei Reflux und Sodbrennen “

Aus dem Inhalt:
Was fördert Reflux?
Was kann und soll man vorbeugend tun?
Gestörter Stoffwechsel durch konzentrierten Zucker
Anti-Reflux-Ernährungskonzept
50 kulinarische Rezepte

Autoren-Porträt von Martin Riegler, Andrea Grossmann

Martin Riegler, Univ. Prof. Dr. ist seit 20 Jah- ren auf die Re?ux-Krankheit spezialisiert und ist ärztlicher Leiter des Re?ux Medical Diagnose- und Therapiezentrums in Wien, das sich ausschließlich und ganzheitlich der Re?ux-Krankheit widmet. Andrea Grossmann ist Haubenköchin und selbst Reflux-Betroffene. In ihren Wohlfühl-Hotels verwöhnt sie die Gäste mit einer außergewöhnlich kreativen Küche und bie- tet Re?ux-Kuren an. Durch das Anti-Re?ux- Ernährungskonzept ist sie heute beschwerdefrei. Näheres unter: www.balancehotel.at
Bibliographische Angaben

  • Autoren: Martin Riegler , Andrea Grossmann
  • 2016, 128 Seiten, Maße: 16,7 x 23,6 cm, Klappenbroschur, Deutsch
  • Verlag: Kneipp, Wien
  • ISBN-10: 3708806786
  • ISBN-13: 9783708806785
  • Erscheinungsdatum: 14.03.2016

Kommentare zu "Richtig essen bei Reflux und Sodbrennen"

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    22 von 25 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Thomas S., 15.08.2016

    Die allgemeinen Infos in diesem Buch sind schon sehr nützlich; allerdings hätte ich mir gewünscht, mehr "alltagstaugliche" Rezepte zu finden, die man auch mal eben schnell zubereiten kann. Für mich persönlich können diese Rezepte als Anreiz dienen; wie viel ich aber davon wirklich nachkochen werde? Wahrscheinlich so gut wie keine.

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    janein
  • 4 Sterne

    11 von 14 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Burghard B., 25.11.2016

    richtig essen bei reflux ist gut, auch gut zu verstehen.

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    janein
  • 5 Sterne

    11 von 18 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Gertrude N., 31.07.2016

    Endlich ein Buch, das wirklich eine Hilfe ist. Danke!!

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    janein
  • 2 Sterne

    7 von 11 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Therese M. S., 24.08.2016

    Der medizinische Teil ist in Ordnung und hilfreich zum größten Teil aber bekannt. Die Rezepte sind gespickt mit Begriffen, die vermutlich aus der österreichischen Küche stammen ("Stubenküken"!?????) und für einen Hochdeutsch sprechenden Leser oft unverständlich sind. Ich habe das Buch zurückgegeben.

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    janein
  • 4 Sterne

    Heimo B., 31.12.2019

    Gute Rezeptideen die einfach zu machen sind. Man kann nur hoffen, das der gewünschte effekt auch eintritt und man dafür weniger an Medikamenten braucht

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    janein

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