Wir verwenden Cookies, die für die ordnungsgemäße Bereitstellung unseres Webseitenangebots zwingend erforderlich sind. Mit Klick auf "Einverstanden" setzen wir zusätzlich Cookies und Dienste von Drittanbietern ein, um unser Angebot durch Analyse des Nutzungsverhaltens zu optimieren, um Nutzungsprofile zu erstellen, interessenbezogene Werbung anzuzeigen, sowie die Webseiten-Performance zu verbessern. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit durch erneuten Aufruf dieses Cookie-Banners am Ende der Webseite widerrufen. Weitere Informationen und Einzelheiten finden Sie in der Datenschutzerklärung.
Einverstanden
Nur funktionale Cookies

Richtig Wild!

Moderne Wild-Rezepte - vielfältig und verdammt lecker. 40 Wild-Gerichte & 8 komplette Menüs. Reh und Hirsch I Hase und Kaninchen I Wildschwein und Wildgeflügel.
Merken
Teilen
Merken
Teilen
 
 

Jetzt wird es wild auf dem Esstisch!

Es ist Zeit für eine neue, kreative Wildküche, die neben Rehbraten, Hirschgulasch oder Kaninchenragout neue Akzente setzt. Der preisgekrönte Kochbuch-Autor Martin Kintrup zeigt, wie Wildbret in mediterranen...
lieferbar
versandkostenfrei

Bestellnummer: 137765587

Buch 29.00
In den Warenkorb
  • Kauf auf Rechnung
  • Kostenlose Rücksendung
lieferbar
versandkostenfrei

Bestellnummer: 137765587

Buch 29.00
In den Warenkorb

Jetzt wird es wild auf dem Esstisch!

Es ist Zeit für eine neue, kreative Wildküche, die neben Rehbraten, Hirschgulasch oder Kaninchenragout neue Akzente setzt. Der preisgekrönte Kochbuch-Autor Martin Kintrup zeigt, wie Wildbret in mediterranen...
Andere Kunden interessierten sich auch für

Voyage

Abba

5 Sterne
(43)
CD

14.99

In den Warenkorb
Erschienen am 05.11.2021
lieferbar

29.99

In den Warenkorb
lieferbar

19.99

Vorbestellen
Jetzt vorbestellen

Voyage (Deluxe Edition)

Abba

5 Sterne
(23)
CD

22.99

In den Warenkorb
Erschienen am 05.11.2021
lieferbar

29.99

In den Warenkorb
lieferbar

Statt 6.99

4.99

In den Warenkorb
lieferbar

6.99

In den Warenkorb
lieferbar

Bier-Adventskalender

4.5 Sterne
(22)

Statt 49.99

44.99

(3.75€ / Liter)

In den Warenkorb
lieferbar

Statt 19.99

14.99

(8.33€ / 100g)

In den Warenkorb
lieferbar

Statt 16.99

14.99

In den Warenkorb
lieferbar

Statt 119.00

89.00

In den Warenkorb
lieferbar

14.99

In den Warenkorb
lieferbar

Statt 24.99

19.99

In den Warenkorb
lieferbar

Die verschwundene Schwester

Lucinda Riley

5 Sterne
(25)
Buch

Statt 22.00 5

14.99 4

In den Warenkorb
Erschienen am 03.09.2021
lieferbar

Rausch

Helene Fischer

4.5 Sterne
(31)
CD

14.99

In den Warenkorb
Erschienen am 15.10.2021
lieferbar

4.99

In den Warenkorb
lieferbar

Playlist

Sebastian Fitzek

5 Sterne
(17)
Buch

22.99

In den Warenkorb
Erschienen am 27.10.2021
lieferbar

19.99

In den Warenkorb
lieferbar
Mehr Bücher des Autors

Paleo für Faule

Martin Kintrup

5 Sterne
(1)
Buch

16.99

In den Warenkorb
Erschienen am 01.02.2016
lieferbar

Food for Future für jeden Tag

Martin Kintrup

0 Sterne
Buch

20.00

In den Warenkorb
Erschienen am 13.04.2021
lieferbar

Die Burger-Formel

Martin Kintrup

0 Sterne
Buch

39.99

In den Warenkorb
Erschienen am 08.04.2021
lieferbar

Die Burger-Formel

Martin Kintrup

0 Sterne
eBook

Statt 39.99 19

31.99

Download bestellen
Erschienen am 30.04.2021
sofort als Download lieferbar

Food for Future für jeden Tag

Martin Kintrup

0 Sterne
eBook

Statt 20.00 19

12.99

Download bestellen
Erschienen am 13.04.2021
sofort als Download lieferbar

Studentenküche für Faule

Martin Kintrup

0 Sterne
Buch

16.99

In den Warenkorb
Erschienen am 02.09.2020
lieferbar

15-Minuten-Küche für Faule

Martin Kintrup

0 Sterne
Buch

16.99

In den Warenkorb
Erschienen am 04.03.2020
lieferbar

Studentenküche für Faule

Martin Kintrup

0 Sterne
eBook

Statt 16.99 19

13.99

Download bestellen
Erschienen am 02.09.2020
sofort als Download lieferbar
eBook

Statt 16.99 19

13.99

Download bestellen
Erschienen am 04.03.2020
sofort als Download lieferbar

Food for Future

Martin Kintrup

4.5 Sterne
(7)
eBook

Statt 22.00 19

17.99

Download bestellen
Erschienen am 27.04.2020
sofort als Download lieferbar

Die One-Pot-Challenge

Jumbo Schreiner, Martin Kintrup, Sarah Schocke

4.5 Sterne
(59)
Buch

9.99

In den Warenkorb
Erschienen am 05.03.2019
lieferbar
Kommentar zu "Richtig Wild!"
Sortiert nach: relevanteste Bewertung zuerst
Filtern nach: alle
  • 4 Sterne

    Kristall, 20.11.2021

    Klappentext:

    „Es ist Zeit für eine neue, kreative Wildküche, die neben Rehbraten, Hirschgulasch oder Kaninchenragout neue Akzente setzt. Der preisgekrönte Kochbuch-Autor Martin Kintrup zeigt, wie Wildbret in mediterranen Pasta-Gerichten, auf dem Grill oder in hippem Streetfood eine gute Figur macht. Mit 40 modernen Wild-Rezepten und acht passenden Menü-Empfehlungen wird das Sonn- oder Feiertagsessen mit Freunden oder der Familie zum unvergesslichen Erlebnis.“



    Wild mal ganz modern und eben richtig wild. Autor Martin Kintrup nimmt den Leser hier auf die Pirsch der anderen Art mit. Wir pirschen uns in der Küche nämlich an neue Rezepte mit traditionellen Zutaten: Wild mal anders sozusagen. Die Bandnudeln mit Wildschweinragout sind ein Gedicht erster Klasse und auch der Reh-Burger ist ein Hit. Sehr lobenswert ist zudem auch wie Kintrup erklärt, dass das schießen von Wild und die Pflege des Bestandes ein wenig mehr Beachtung beim Esser erfahren sollte. Es ist wichtig zu verstehen was man da auf den Tellern haben möchte und wo es herkommt. Bei allem wird momentan nach Bio gequakt und auch hier sollte man genau zusehen wo das Fleisch denn herkommt und warum. Aber nicht nur das ist eine Kunst, auch die Zubereitung ist ein besonderes Highlight. Ein Rehrücken auszulösen kann für viele eine schweißtreibende Maßnahme sein, andere schaffen dies blind. Kintrup beleuchtet hier dezent und mit ein wenig Humor beide Seiten und zeigt dem Leser wie es richtig geht.

    Weiteres Highlight sind die Rezepte für Desserts aber hier ist klar gesagt: die sind wild aber eben ohne Wild zubereitet.

    Kintrup geht so herrlich leicht mit Wild um, aber muss man erstmal ein gutes Stück bei seinem Metzger des Vertrauens oder gar Jäger ergattern….so leicht ist es nämlich nicht überall an Wild zu kommen…

    Ein wirklich tolles und wildes Kochbuch welches 4 von 5 Sterne von mir erhält!

    War dieser Kommentar für Sie hilfreich?

    ja nein
Andere Kunden kauften auch

Voyage

Abba

5 Sterne
(43)
CD

14.99

In den Warenkorb
Erschienen am 05.11.2021
lieferbar

29.99

In den Warenkorb
lieferbar

19.99

Vorbestellen
Jetzt vorbestellen

Voyage (Deluxe Edition)

Abba

5 Sterne
(23)
CD

22.99

In den Warenkorb
Erschienen am 05.11.2021
lieferbar

29.99

In den Warenkorb
lieferbar

Statt 6.99

4.99

In den Warenkorb
lieferbar

6.99

In den Warenkorb
lieferbar

Bier-Adventskalender

4.5 Sterne
(22)

Statt 49.99

44.99

(3.75€ / Liter)

In den Warenkorb
lieferbar

Statt 19.99

14.99

(8.33€ / 100g)

In den Warenkorb
lieferbar

Statt 16.99

14.99

In den Warenkorb
lieferbar

Statt 119.00

89.00

In den Warenkorb
lieferbar

14.99

In den Warenkorb
lieferbar

Statt 24.99

19.99

In den Warenkorb
lieferbar

Die verschwundene Schwester

Lucinda Riley

5 Sterne
(25)
Buch

Statt 22.00 5

14.99 4

In den Warenkorb
Erschienen am 03.09.2021
lieferbar

Rausch

Helene Fischer

4.5 Sterne
(31)
CD

14.99

In den Warenkorb
Erschienen am 15.10.2021
lieferbar

4.99

In den Warenkorb
lieferbar

Playlist

Sebastian Fitzek

5 Sterne
(17)
Buch

22.99

In den Warenkorb
Erschienen am 27.10.2021
lieferbar

19.99

In den Warenkorb
lieferbar
0 Gebrauchte Artikel zu „Richtig Wild!“
Zustand Preis Porto Zahlung Verkäufer Rating
  • Kauf auf Rechnung
  • Kostenlose Rücksendung