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Schlesisches Himmelreich

Rezepte aus der alten Heimat
Autor: Brandenburgisches Verlagshaus
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Schlesisches Himmelreich, Brandenburgisches Verlagshaus
 
Die besten Rezepte aus Schlesien. »Wer das Himmelreich nicht kennt, der hat umsonst gelebt«, sagen die Schlesier. So ist das Himmelreich das Nationalgericht der Schlesier, das nicht nur wegen der Klöße geliebt wird. In diesem liebevoll gestalteten Kochbuch...
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Produktinformationen zu „Schlesisches Himmelreich “
Schlesisches Himmelreich
Die besten Rezepte aus Schlesien. »Wer das Himmelreich nicht kennt, der hat umsonst gelebt«, sagen die Schlesier. So ist das Himmelreich das Nationalgericht der Schlesier, das nicht nur wegen der Klöße geliebt wird. In diesem liebevoll gestalteten Kochbuch finden sich die 200 besten Rezepte der schlesischen Küche, wie sie die Großmutter gekocht hat: - Wurzelsuppe - Rheinlachs mit Mayonnaise - Gespickte Kalbsnuss mit saurem Rahm - Pikanter Kartoffelsalat
- Gefüllte Eier - Gebackener Reis - Diplomaten-Pudding - Punsch - Marillenmarmelade - u.v.m. Mit zahlreichen Gedichten, alten Liedern und Anekdoten.
Klappentext zu „Schlesisches Himmelreich “
"Wer das Himmelreich nicht kennt, der hat umsonst gelebt", sagen die Schlesier. So ist das Himmelreich das Nationalgericht der Schlesier, das nicht nur wegen der Klöße, sondern auch wegen der deftigen Roulade und dem Blaukraut geliebt wird. Nichtsdestotrotz sind Klöße das A und O der schlesischen Küche. Es gibt sie sowohl herzhaft als auch süß und der schlesische Dichter Georg Gustav Fülleborn ist wahrlich nicht der einzige, der sich zu einer regelrechten Hymne auf diese Spezialität hinreißen ließ. Doch nicht nur Klöße, sondern 200 deftige und süße Rezepte querbeet durch die schlesische Küche, ganz so, wie Großmutter sie immer gekocht hat, finden sich in diesem liebevoll gestalteten Kochbuch. Von Suppen über Fisch, Braten und den passenden Soßen, Gemüse und Kartoffelspeisen bis hin zu Eingemachtem, feinem Backwerk und Getränken eröffnet sich dem Leser die breite Fülle der schlesischen Küche in ihrer ganzen Pracht. Angereichert ist das umfassende Rezeptwerk mit zahlreichen Gedichten, alten Liedern und Anekdoten aus und um Schlesien, die die Tradition dieses Landes wieder aufleben lassen, einige davon in schlesischer Mundart verfasst.
Bibliographische Angaben
  • Autor: Brandenburgisches Verlagshaus
  • 2011, 272 Seiten, mit zahlreichen Abbildungen, Maße: 13,8 x 22,6 cm, Gebunden, Deutsch
  • Verlag: EDITION LEMPERTZ
  • ISBN-10: 3941557718
  • ISBN-13: 9783941557710
Kommentar zu "Schlesisches Himmelreich"
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    15 von 34 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Sabine B., 04.06.2012 bei bewertet

    ein sehr schön gestaltetes Kochbuch, einige Sachen fehlen, aber im Großen und Ganzen sehr gut gemacht!

    War dieser Kommentar für Sie hilfreich?

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