Südtiroler Bäuerinnen kochen, kleine Ausg.
Die besten Rezepte der original Südtiroler Küche
Die Kochkunst am Schnittpunkt zweier Eßkulturen, wo die Einflüsse der italienischen wie auch der österreichischen Küche spürbar sind, spricht in ihrer Vielfalt und mit ihren Spezialitäten jeden Gaumen an. Karin Longariva, mit...
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Produktinformationen zu „Südtiroler Bäuerinnen kochen, kleine Ausg. “
Die Kochkunst am Schnittpunkt zweier Eßkulturen, wo die Einflüsse der italienischen wie auch der österreichischen Küche spürbar sind, spricht in ihrer Vielfalt und mit ihren Spezialitäten jeden Gaumen an. Karin Longariva, mit den Besonderheiten und Traditionen der Küche ihrer Region bestens vertraut, hat die besten Rezepte der original Südtiroler Küche gesammelt und zusammengestellt. Die Rezeptsammlung, im handlichen Format, praktisch und informativ, macht das Kochen mit heimischen Produkten schmackhaft.
Klappentext zu „Südtiroler Bäuerinnen kochen, kleine Ausg. “
Die Kochkunst am Schnittpunkt zweier Eßkulturen, wo die Einflüsse der italienischen wie auch der österreichischen Küche spürbar sind, spricht in ihrer Vielfalt und mit ihren Spezialitäten jeden Gaumen an. Karin Longariva, mit den Besonderheiten und Traditionen der Küche ihrer Region bestens vertraut, hat die besten Rezepte der original Südtiroler Küche gesammelt und zusammengestellt. Die Rezeptsammlung, im handlichen Format, praktisch und informativ, macht das Kochen mit heimischen Produkten schmackhaft.
Autoren-Porträt von Karin Longariva
Karin Longariva ist eine der bekanntesten Köchinnen Südtirols. Die diplomierte Expertin für Ernährung und Gesundheitunterrichtet in Bozen und ist Autorin von Kochbüchern zurK üche zwischen Alpen- und Mittelmeerraum.
Bibliographische Angaben
- Autor: Karin Longariva
- 1998, 86 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, mit zahlreichen Schwarz-Weiß-Abbildungen, Maße: 11,4 x 17,4 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: LÖWENZAHN
- ISBN-10: 3706621606
- ISBN-13: 9783706621601
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