Top-Winzer kochen
Wein und Esen - auch eine Liason, die in den letzten Jahren neue Freizügigkeiten erfahren hat. Eines aber blieb unangetastet: das Essen bestimmt den Wein. Bis heute. Denn wir drehen den Spieß um und geben Österreichs Winzerelite den...
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Produktinformationen zu „Top-Winzer kochen “
Wein und Esen - auch eine Liason, die in den letzten Jahren neue Freizügigkeiten erfahren hat. Eines aber blieb unangetastet: das Essen bestimmt den Wein. Bis heute. Denn wir drehen den Spieß um und geben Österreichs Winzerelite den Kochlöffel in die Hand. Die 40 österreichischen Topwinzer geben einen persönlichen (Küchen)Einblick, u.a. Bründlmayer, Jurtitsch, Hillinger, Salomon, Skoff.
Bibliographische Angaben
- Autor: Isa Schwanzer-Svec
- 2009, 255 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 23,2 x 26,9 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Krenn, Hubert Verlag
- ISBN-10: 3902532823
- ISBN-13: 9783902532824
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