Vegan für Einsteiger
In 4 Wochen zu einem gesunden, nachhaltigen Leben
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Weitere Produktdetails
Produktinformationen zu „Vegan für Einsteiger “
Klappentext zu „Vegan für Einsteiger “
Vegane Ernährung liegt im Trend. Viele fürchten aber bei einer Umstellung eine Mangelernährung. Hier holt Bestsellerautor Ruediger Dahlke die Leser optimal ab und klärt über alles Wissenswerte auft. Dazu gehört etwa die Versorgung mit Vitamin B12 und Eisen sowie hochwertigem pflanzlichen Protein. Dahlke erläutert die Risiken einer Fleisch- und Milchprodukte-lastigen Ernährung und motiviert zur veganen Lebensweise. Anhand einer großen Auswahl an schmackhaften Rezepten wird gezeigt, dass man mit veganer Ernährung durchaus schlemmen und genießen und dabei auch richtig satt werden kann - und das vollwertig und abwechslungsreich. Das Buch enthält einen 4-Wochen-Ernährungs-Plan, der täglich 2 Gericht zeigt, die eine ausgewogene Ernährung garantieren. Vegan für Einsteiger ist nicht nur für Menschen gedacht, die Fleisch und Milch für immer abschwören wollen, sondern auch eine Einladung, eine einmonatige vegane Kur zu machen oder einfach mal für ein paar Wochen das Vegane auszuprobieren.Autoren-Porträt von Ruediger Dahlke
Dr. med. Ruediger Dahlke, geboren 1951, arbeitet seit 35 Jahren als Arzt, Autor und Seminarleiter. Mit Büchern von "Krankheit als Weg" bis "Krankheit als Symbol" begründete er seine ganzheitliche Psychosomatik, die bis in mythische und spirituelle Dimensionen reicht. Ruediger Dahlke nutzt seine Seminare und Reisen, um die Welt der Seelenbilder zu beleben und zu eigenverantwortlichen Lebensstrategien anzuregen.Sein Ziel, ein Feld ansteckender Gesundheit aufzubauen, spiegelt sich in Büchern wie "Peace-Food" und "Seeleninfarkt" , aber auch in der Verwirklichung des Seminarzentrums TamanGa in der Südsteiermark. Hier lebt er seit 2012.
Produktdetails
2014, 128 Seiten, 45 Abbildungen, Maße: 16,7 x 20,3 cm, Kartoniert (TB), Deutsch, Verlag: Gräfe & Unzer, ISBN-10: 3833837969, ISBN-13: 9783833837968, Erscheinungsdatum: 03.02.2014
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Kommentare zu "Vegan für Einsteiger"
Durchschnittliche Bewertung
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Kommentar verfassen64 von 79 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Kunde, 18.02.2014
Das Buch gibt einen groben Überblick über die verschiedenen Vorteile einer veganen Ernährung.Leicht verständlich und sehr interessant für alle die überlegen die vegane Lebensweise einmal selbst aus zu probieren.Der Autor verzichtet dankenswerter Weise auf den erhobenen Zeigefinger und auf überhebliche Belehrungen.Im zweiten Teil des Buches findet man leckere Rezepte und einen Ernährungsplan für 4 Wochen.Die Rezepte sind einfach zum nachkochen,es werden keine sehr teuren oder exotischen Zutaten benötigt.Alles bekommt man im Biomarkt.FAZIT:Jeder,der mit dem Gedanken spielt und den Versuch wagen möchte die vegane Lebensweise auszuprobieren sollte dieses Buch lesen.Es liefert die nötigen Informationen auf welche Nahrungsbestandteile man achten muß und wo diese vorhanden sind.Dadurch kann es nicht zu einem Mangel kommen.Super als erster Einstieg und erste Infos zum Thema.
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janein14 von 15 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Frank W., 29.09.2016
Das Buch führt den Leser an die vegane Ernährungs- und Lebensweise heran, verzichtet aber dabei lobenswehrter Weise darauf diesem mit moralischen Argumenten ein schlechtes Gewissen einzureden.
Ich fand den Schreibstil von Ruediger Dahlke sehr unterhaltsam und sympathisch. Auch an Humor fehlt es dem Buch nicht.
Meiner Meinung nach erfüllt das Buch ausgezeichnet genau den Zweck, den der Titel suggeriert. Selbst für mich, der schon etliche Jahre laktovegetarisch und seit wenigen Jahren ganz vegan lebt, behielt das Buch noch eine paar neue hilfreiche Infos bereit.
Viel Vergnügen beim Lesen und ausprobieren wünsche ich.
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janein2 von 2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Christine R., 09.02.2018
Super verständlich, informativ und super Rezepte. Schnell und einfach auch das Einkaufen! Kann ich nur weiterempfehlen!!!
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janein