Vegetarische Köstlichkeiten
Nach dem großen Erfolg seines mehrfach prämierten Kochbuches "Genussvoll vegetarisch" präsentiert ...
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Nach dem großen Erfolg seines mehrfach prämierten Kochbuches "Genussvoll vegetarisch" präsentiert Yotam Ottolenghi, Chef mehrerer angesagter Restaurants und Delis in London, nun einen neuen, schönen Band mit einer großen Auswahl wunderbarer Gerichte!
Lassen Sie sich verzaubern von der faszinierenden Welt der Geschmacks- Explosionen und erleben Sie einen genussreichen Aroma -Mix aus Ost und West, mit vielerlei Einflüssen der israelischen und der Mittelmeerküche. Entdecken Sie überraschende Gerichte mit exotischen Gewürzen und wunderbar lecker schmeckenden Zutaten- Kombis, auf die Sie von allein wahrscheinlich nie gekommen wären. Freuen Sie sich auf vegetarische Köstlichkeiten wie Sie den Artischockensalat mit Mozzarella. Oder servieren Sie Ihren Gästen doch einmal die Korsische Tarte mit Zucchiniblüten oder Quitten in Granatapfelsauce. Auch die Rote Bete mit Linsen schmeckt ungewöhnlich und ausgezeichnet wie so vieles vieles mehr.
Yotam Ottolenghi neues Kochbuch wird Sie und Ihren Gaumen in ganz neue Geschmacks-Welten entführen!
Es müssen nicht immer teure Restaurants sein. Holen Sie sich exotische Genüsse ganz einfach in Ihre Küche und bestellen Sie „Vegetarische Köstlichkeiten“ von Yotam Ottolenghi portofrei bei uns!
Der Schwerpunkt auf marktfrischen Zutaten und orientalischen Gewürzen wird nicht nur Vegetarier, sondern auch Flexitarier und Gemüseliebhaber begeistern. Haben Sie schon einmal Korsische Tarte mit Zucchiniblüten, Artischockensalat mit Mozzarella, Rote Bete mit Linsen oder Quitten in Granatapfelsauce probiert? Wagen Sie den Versuch und lassen Sie sich und Ihren Gaumen vom Flair eines ganz besonderen Buchs verzaubern!
Yotam Ottolenghi, Israeli mit deutscher und italienischer Großmutter, betreibt in seiner Wahlheimat London ein Restaurant und mehrere Delis, die längst zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählen. Seine Küche ist geprägt von Einflüssen des Mittleren Ostens und dem Geschmack der syrischen, türkischen, libanesischen, iranischen, israelischen und armenischen Küche. Neben seiner wöchentlichen Food-Kolumne für das Wochenend-Magazin des Guardian ist er auch dank seiner inzwischen drei Kochbücher - die in den letzten Jahren vielfach prämiert worden sind - über die Grenzen Großbritanniens hinaus bekannt.
Der Schwerpunkt auf marktfrischen Zutaten und orientalischen Gewürzen wird nicht nur Vegetarier, sondern auch Flexitarier und Gemüseliebhaber begeistern. Haben Sie schon einmal Korsische Tarte mit Zucchiniblüten, Artischockensalat mit Mozzarella, Rote Bete mit Linsen oder Quitten in Granatapfelsauce probiert? Wagen Sie den Versuch und lassen Sie sich und Ihren Gaumen vom Flair eines ganz besonderen Buchs verzaubern!
Yotam Ottolenghi, Israeli mit deutscher und italienischer Großmutter, betreibt in seiner Wahlheimat London ein Restaurant und mehrere Delis, die längst zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählen. Seine Küche ist geprägt von Einflüssen des Mittleren Ostens und dem Geschmack der syrischen, türkischen, libanesischen, iranischen, israelischen und armenischen Küche. Neben seiner wöchentlichen Food-Kolumne für das Wochenend-Magazin des Guardian ist er auch dank seiner inzwischen drei Kochbücher - die in den letzten Jahren vielfach prämiert worden sind - über die Grenzen Großbritanniens hinaus bekannt.
- Autor: Yotam Ottolenghi
- 2014, 352 Seiten, 150 Abbildungen, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Dorling Kindersley
- ISBN-10: 3831026912
- ISBN-13: 9783831026913
- Erscheinungsdatum: 16.10.2014
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