Verkaufslehre der Bäckerei und Konditorei
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Verkaufslehre der Bäckerei und Konditorei “
Bibliographische Angaben
- Autoren: Claus Schünemann , Günter Treu
- 2005, 6., überarb. Aufl., 432 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 27 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Gildebuchverlag
- ISBN-10: 3773401515
- ISBN-13: 9783773401519
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