Verrines
Köstliches im Glas
Chic und praktisch - aus den großen französischen Restaurants kommt der Trend, kleine Häppchen nicht mehr als Brotschnittchen zu servieren, sondern im Glas. Ob Melonensalat mit Ziegenkäse, Lachsmousse mit Zucchinicreme oder Rhabarberkompott mit Vanillesauce...
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Produktinformationen zu „Verrines “
Klappentext zu „Verrines “
Chic und praktisch - aus den großen französischen Restaurants kommt der Trend, kleine Häppchen nicht mehr als Brotschnittchen zu servieren, sondern im Glas. Ob Melonensalat mit Ziegenkäse, Lachsmousse mit Zucchinicreme oder Rhabarberkompott mit Vanillesauce - im Glas geschichtet zeigen die kleinen, einfallsreichen Kreationen ihre Farbenpracht und lassen sich auch im Stehen gut verspeisen. Dazu sind sie einfach zubereitet und lassen sich vorbereiten - die ideale Idee für die nächste Einladung! -Der neue, junge Küchentrend!-30 Rezepte - stimmungsvoll fotografiert, appetitlich dekoriert
HALBLN
Bibliographische Angaben
- Autor: Burkhard Finken
- 2009, 2. Aufl., 64 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Maße: 11,2 x 17,4 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Thorbecke
- ISBN-10: 379950284X
- ISBN-13: 9783799502849
- Erscheinungsdatum: 24.06.2009
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