Weber's Grillen

Rezepte für jeden Tag

Autor: Jamie Purviance

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Produktinformationen zu „Weber's Grillen “

Klappentext zu „Weber's Grillen “

Der US-amerikanische Grill-Guru Jamie Purviance, Autor der Weber's Grillbibel, verwöhnt uns mit 200 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle: Burger, Wurst, Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte - alles kommt vom Grill und bietet uns kulinarischen Hochgenuss mit unkomplizierten Grillrezepten für jeden Tag. Eine kleine Küchenpraxis erklärt, wie z.B. richtiges Schneiden von Gemüse und Fleisch und das Vorbereiten von Fisch wirklich funktioniert. Sonderseiten mit Grill-Know-how, Tabellen zum Nachschlagen, die angeben, welches Stück wie lange auf den Grill muss und viele Extra-Rezepte für Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen mit der Angabe zu welchem Fleisch sie passen, sorgen in bewährter Qualität dafür, dass dem Jeden-Tag-Grillmeister nichts anbrennt und alles mit Sicherheit gelingt.

Autoren-Porträt von Jamie Purviance

Jamie Purviance graduierte an der Stanford University und dem Culinary Institute of America (mit Auszeichnung) vor dem Start seiner Karriere als Schriftsteller.
Er ist Autor von mehreren populären Kochbüchern.

Bibliographische Angaben

Autor: Jamie Purviance
2012, 304 Seiten, 380 Abbildungen, Kartoniert (TB), Deutsch
Verlag: Gräfe & Unzer
ISBN-10: 3833826371
ISBN-13: 9783833826375
Erscheinungsdatum: 03.02.2012

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3 Sterne
13 von 21 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Conny, 24.10.2013
Habe etwas doch etwas mehr von diesem Buch erwatet.
Speziell für Gasgrill wie Temperaturregelung bei bestimmten Fleischsorten.
Oft wird nur über den Holzkohlegrill geschrieben aber nichts bestimmtes über
den Gasgrill schade.
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5 Sterne
8 von 20 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
...., 18.05.2013
Alles prima.
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5 Sterne
10 von 23 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
D, 06.01.2013
Für alle die gerne das ganze Jahr über Grillen.
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4 Sterne
3 von 8 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
F., 27.12.2013
War als Geschenk super angekommen - super Rezepte
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