Weber's Seafood
Die besten Grillrezepte
Alles rund um das Grillen von Fisch und Meeresfrüchten - mit über 100 neuen Rezepten vom Grill-Experten Nummer 1
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Weber's Seafood “
Alles rund um das Grillen von Fisch und Meeresfrüchten - mit über 100 neuen Rezepten vom Grill-Experten Nummer 1
Klappentext zu „Weber's Seafood “
Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Grillrezepten für Fisch und Meeresfrüchte aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten Grillen von Fisch und Meeresfrüchten auf dem Holzkohle- und Gasgrill. Doch damit nicht genug! Weitere 40 Rezepte machen Lust auf leckere und abwechslungsreiche Beilagen zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten und auf aromatische Marinaden und Gewürzmischungen. Auf einen Blick: Hilfreiche Tabellen zeigen wie lange Fisch und Meeresfrüchte mariniert und gegrillt werden sollten. Ein abschließender Grill-Guide für Gemüse bringt noch mehr Abwechslung auf das Feuer und lässt jeden Grillbegeisterten zum Grillexperten werden!
Großformatiges Paperback. Klappenbroschur
Inhaltsverzeichnis zu „Weber's Seafood “
VorwortGrundlagen des GrillensRezepte mit ganzem FischFischfilets & SpiesseMeeresfrüchteBeilagenWürzmischungenMarinadenSaucenGrill-Kompass SeafoodSicherheitshinweiseImpressum
Autoren-Porträt von Jamie Purviance
Jamie Purviance graduierte an der Stanford University und dem Culinary Institute of America (mit Auszeichnung) vor dem Start seiner Karriere als Schriftsteller.Er ist Autor von mehreren populären Kochbüchern.
Bibliographische Angaben
- Autor: Jamie Purviance
- 2012, 144 Seiten, 80 Abbildungen, Maße: 18,5 x 24,2 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Übersetzer: Regine Brams
- Verlag: Gräfe & Unzer
- ISBN-10: 383382624X
- ISBN-13: 9783833826245
- Erscheinungsdatum: 06.02.2012
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