Weltenburger Genussbuch

Genussvolle Gerichte mit dem gewissen Extra

Kloster Weltenburg - geschichtsträchtige Mauern, sakrale Stimmung, weltoffen, einladend und lukullisches Mekka für Genießer:innen.

Mit dem "Weltenburger Genussbuch" ermöglicht der MZ Buchverlag seinen Leser:innen, die schmackhaften Gerichte der Speisekarte des Klosters in den heimischen vier Wänden nachzukochen und zu genießen. Kleine Fluchten aus dem Alltag, die die ganz besondere Stimmung in und um das faszinierende Gemäuer transportieren und Hobbyköch:innen dazu anspornen, die Schmankerl Familie und Freunden zu servieren.

Die Gerichte haben eine Gemeinsamkeit - die süffigen Sorten des Weltenburger Klosterbieres sind entweder als Zutat in den Rezepten zu finden oder unterstützen als Bierempfehlung den Genuss.

Gegliedert in die Kategorien Vorspeisen, Vegetarische Hauptspeisen, Hauptspeisen mit Fleisch, Hauptspeisen mit Fisch und Nachspeisen tauchen die Leser;innen in die Aromen und Wohlgerüche der Klosterküche einund es fällt wirklich schwer, sich für ein Lieblinsgericht zu entscheiden.

Traditionelle Gerichte wir Saures Lüngerl mit Semmelknödel, Original Bayerischer Krustenbraten oder Apfelstrudel dürfen in dieser Rezeptsammlung ebenso wenig fehlen wie moderne Genussküche, die sich in Rezepten wie Garnelen auf fruchtigem Rucola-Salat, Aromatischer Ofenspargel oder Lachs-Tartar mit Wasabi-Creme und Rote Bete widerspiegelt.

Übersichtliche Zutaten- & Lebensmittellisten helfen bei der Planung und die leicht verständlichen Erklärungen sind für die Zubereitung der Gerichte sehr hilfreich. Mit mal mehr, mal weniger Aufwand entstehen so echte Wohlfühlgerichte, die auf der Zunge zergehen und mit einem Schluck Weltenburger Klosterbier genossen, ein wirklich "himmlisches Vergnügen" sind.

Die wunderschönen Fotos vom Kloster, den Gerichten und von den kreativen Köpfen, die hinter den Rezepten stecken, machen Lust auf die kulinarischen Köstlichkeiten.