Wir kochen gut

Rezepte mit Tradition
 
 
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Mit bislang 28 Auflagen hat dieser unverwüstliche DDR-Kochbuch-Klassiker schon Generationen von Hobby-Köchinnen und -Köchen mit Rat und Tat zur Seite gestanden. Jetzt wurde er gründlich überarbeitet und aktualisiert - aber seinem...
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Mit bislang 28 Auflagen hat dieser unverwüstliche DDR-Kochbuch-Klassiker schon Generationen von Hobby-Köchinnen und -Köchen mit Rat und Tat zur Seite gestanden. Jetzt wurde er gründlich überarbeitet und aktualisiert - aber seinem...

Kommentare zu "Wir kochen gut"

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  • 5 Sterne

    14 von 17 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Thomas M., 23.07.2010

    Das Buch ist mehr als ein Kochbuch: es ist Nachschlagewerk, Einführung für den Anfänger, bietet Tabellen für erfahrene Hobbyköche. Systematisch geordnet. Anfängertauglich und männersicher. Übersichtlich und verständlich. Es sollte in keiner Küche fehlen.
    Die negativen Kommentare wundern mich:
    1) Backrezepte sind nicht "verschwunden", sondern waren noch nie drin. Dafür gab und gibt es "Das Backbuch". Selbst in meiner '79er Ausgabe war das schon so.
    2) Ja, das Buch ist 50 Seiten kürzer als 79 - aber die Texte sind ja auch zweispaltig.
    3) Ja, es fehlen Rezepte von 1979 - aber kein Mensch will z.B. heute noch Rote Rüben essen.
    4) Ja, es ist nicht mehr das gleiche Buch wie 1979. Aber: auch an der Küche sind die letzten 30 Jahre eben nicht spurlos vorüber gegangen - oder?

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    janein
  • 2 Sterne

    11 von 11 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Gabi, 05.03.2010

    Wir haben das Buch extra bestellt , weil wir dachten, es ist identisch mit dem alten schönen Ostbuch - aber weit verfehlt- es fehlen viele Gerichte und die Seitenzahlen lassen zu wünschen übrig (Größe). Nun behalten wir doch unser altes Buch- obwohl es den"Gilb"hat!!!! Aber auf jedenfall sieht es schön neu aus.
    l

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    janein
  • 3 Sterne

    11 von 16 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Kerstin P., 09.06.2009

    Meine Mutter hat noch eine uralte Ausgabe dieses Buches. Darum habe ich mich riesig gefreut, als ich es nach langer Zeit wieder in den Buchläden fand. Allerdings war ich dann doch enttäuscht. Alle Backrezepte sind in dieser neuen Auflage verschwunden. Und gerade die waren in der alten Ausgabe so schön übersichtlich.
    Trotzdem sind die Kochrezepte weiterhin super. Alle Grundlagen werden erklärt, Grundrezepte geboten. So kann man als totaler Anfänger richtig kochen lernen. Gut ist auch auch die Warenkunde, mit Skizzen von den Tieren und den Bezeichnungen der Teile. So weiß man immer, was man isst.
    Wirklich ein gutes Grundlagen-Kochbuch!

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    janein
  • 4 Sterne

    4 von 5 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Editha S., 17.07.2010

    Ich habe in diesem Kochbuch fast immer das Rezept gefunden , was ich gesucht habe , und in anderen Kochbüchern vergeblich gesucht habe.

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    janein
  • 3 Sterne

    1 von 1 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    H.-G. S., 03.10.2019

    In meiner Ausgabe, die ich 1981 zum Einzug geschenkt bekam, sind die Backrezepte ab Seite 184 bis 205 enthalten. 21. Auflage, 6. Taschenbuch-Auflage. Dieses alte Buch hat mir über viele Klippen und Fehler in der Küche sicher hinweggeholfen. Dank Grundwissen, Tabellen und Warenkunde war die alte Ausgabe wirklich sehr hilfreich. Wäre sehr Schade, wenn das jetzt weggelassen worden wäre!!!

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    janein

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