Wok
Neue Vielfalt für Asien-Köche - schnell, knackig und exotisch
Verwandeln Sie Ihren heimischen Herd in eine Garküche und zaubern Sie verlockende asiatische Genüsse aus dem Wok. Hier finden Sie 85 Rezepte für die vielseitige Wunderpfanne - ob Pakoras mit Joghurt-Dip, Blumenkohl-Curry, Nasi Goreng oder Fischfilets im...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Wok “
Verwandeln Sie Ihren heimischen Herd in eine Garküche und zaubern Sie verlockende asiatische Genüsse aus dem Wok. Hier finden Sie 85 Rezepte für die vielseitige Wunderpfanne - ob Pakoras mit Joghurt-Dip, Blumenkohl-Curry, Nasi Goreng oder Fischfilets im Bananenblatt. Mit vielen Infos rund um den Wok.
Klappentext zu „Wok “
Es duftet und dampft in Asien an jeder Ecke so verführerisch aus einer der berühmten Garküchen. Holen Sie sich den Zauber dieser verlockenden Genüssen doch nach Hause? Kein Problem - mit unseren praktischen Tipps im Serviceteil werden Sie schnell zum Wok-Experten. Sie bekommen ein bisschen Wissen rund um den Wok und zahlreiche Infos zu den asiatischen Basis-Zutaten, Würzpasten und Kräutern. In den Rezeptkapiteln finden Sie eine besondere Vielfalt der besten und alltagstauglichsten Rezeptideen für dieses Allroundtalent - denn in der vielseitigen Wunderpfanne kann man braten, kochen, schmoren, dämpfen und frittieren. Ob Pakoras mit Joghurt-Dip, Thai-Frühlingsröllchen, Blumenkohl-Curry, Nasi goreng mit Weißkohl und Möhren, Huhn aus dem Kräuterdampf oder Fischfilets im Bananenblatt. Alle rund 85 Rezepte - ob Vegetarisch oder Fleisch, ob Reis, Nudeln oder Fisch - sind super einfach, schnell zubereitet und reichen von den beliebten Klassikern bis zu neuen exotischen Kombinationen.
Autoren-Porträt von Martina Kittler
Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.
Bibliographische Angaben
- Autor: Martina Kittler
- 2007, 15. Aufl., 128 Seiten, 120 Abbildungen, Maße: 16,8 x 20,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Gräfe & Unzer
- ISBN-10: 3833806893
- ISBN-13: 9783833806896
- Erscheinungsdatum: 03.09.2007
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