Advances in Food and Nutrition Research (ePub)
65 DeutschlandCard Punkte
sammeln
- Lastschrift, Kreditkarte, Paypal, Rechnung
- Kostenloser tolino webreader
Advances in Food and Nutrition Research, Volume 100 provides the latest advances on emerging bioactive compounds with putative health benefits and their controlled release and application in foods and nutraceuticals, as well as up-to-date information on recent developments in food technology, including 3D printing, safety of raw materials and viruses in foods, and new low energy food processing.
- Contains contributions that have been carefully selected based on their vast experience and expertise on the subject
- Includes updated, in-depth and critical discussions of available information, giving the reader a unique opportunity to learn
- Encompasses a broad view of the topics at hand
- 2022, 342 Seiten, Englisch
- Herausgegeben: Fidel Toldra
- Verlag: Elsevier Science & Techn.
- ISBN-10: 0323990835
- ISBN-13: 9780323990837
- Erscheinungsdatum: 02.06.2022
Abhängig von Bildschirmgröße und eingestellter Schriftgröße kann die Seitenzahl auf Ihrem Lesegerät variieren.
- Dateiformat: ePub
- Größe: 17 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
| Zustand | Preis | Porto | Zahlung | Verkäufer | Rating |
|---|
Schreiben Sie einen Kommentar zu "Advances in Food and Nutrition Research".
Kommentar verfassen