Am Beispiel der Gabel, Bee Wilson

Am Beispiel der Gabel (eBook / ePub)

Eine Geschichte der Koch- und Esswerkzeuge

Bee Wilson

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Kochen boomt und Essen ist Lebensstil – jedenfalls in reichen Gesellschaften. Wir sind Produktkenner und Rezeptsammler, aber über die »Hardware« in unseren Küchen wissen wir relativ wenig. Dabei muss die Kartoffel geschält, die Artischocke gekocht...

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