Insekten essen / Beck'sche Reihe (PDF)

Name: Insekten essen / Beck'sche Reihe
Brand: Beck C. H.
SKU: 133343462
Price: 9.49 EUR
Availability: OnlineOnly

Gebrauchsanweisung für ein Nahrungsmittel der Zukunft

Autor: Florian J. Schweigert

Schreiben Sie einen Kommentar zu "Insekten essen / Beck'sche Reihe".

Insekten essen / Beck'sche Reihe, Florian J. Schweigert

Merken

Mehr zum Inhalt Family Sharing Autorenporträt Video

eBook (pdf) 9.49 €

eBook (ePub) 9.49 €

Buch (Kartoniert) 12.95 €

sofort als Download lieferbar

Bestellnummer: 133343462

eBook (pdf) 9.49 €

Download bestellen

Verschenken

Lastschrift, Kreditkarte, Paypal, Rechnung
Kostenloser tolino webreader

Produktdetails

Produktbeschreibung
Autorenporträt
eBook Hilfe
Biblio. Angaben / Produktdetails
Family Sharing

Produktinformationen zu „Insekten essen / Beck'sche Reihe (PDF)“

Insekten essen - wieso das denn? Die Antwort lautet: Weil sie eine proteinreiche Nahrung sind, deren Produktion obendrein umwelt- und klimafreundlich ist und weil es die halbe Welt macht. In der EU sind Lebensmittel mit Insekten mittlerweile zugelassen, der Landeanflug auf die Regale der Supermärkte hat begonnen. Das Buch des Ernährungswissenschaftlers Florian J. Schweigert über ein Nahrungsmittel der Zukunft steckt voller Wissen über historische und exotische Essgewohnheiten, über die Herstellung von Honig, über das Leben der Insekten und ihre Verwendung in der Heilkunde. Und am Schluss gibt es sogar einige bewährte Rezepte - mit Insekten.

Autoren-Porträt von Florian J. Schweigert

Florian Schweigert ist Ernährungswissenschaftler und Veterinärmediziner. Er ist Professor für Physiologie und Pathophysiologie der Ernährung an der Universität Potsdam.