Biscotti e piccola pasticceria (ePub)
Gustosi bocconcini dolci
(Sprache: Italienisch)
Biscottini, amareti, cialde, ciambelline, bigné, frittelle, cannoncini, petit fours, tortine e sfogliatelle: oltre 70 ricette di biscotti e specialità mignon per piccoli dolci di grande gusto, adatti all'ora del tè, a fine pasto o per una piacevole pausa...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Biscotti e piccola pasticceria (ePub)“
Biscottini, amareti, cialde, ciambelline, bigné, frittelle, cannoncini, petit fours, tortine e sfogliatelle: oltre 70 ricette di biscotti e specialità mignon per piccoli dolci di grande gusto, adatti all'ora del tè, a fine pasto o per una piacevole pausa golosa. Pagine dedicata alla scuola di cucina, con gli ingredienti e le tecniche di base, gli utensili e le attrazzature necessarie per gli impasti e le farciture, le creme e le decorazioni, i migliori abbinamenti con vini e altre bevande. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo a passo per realizzare dolci a regola d'arte, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e quelli di cottura. Tanti suggerimenti, curiosità e consigli di maestri pasticceri per rendere ogni proposta un gustosissimo successo.
Bibliographische Angaben
- Autor: Aa. Vv.
- 2012, 192 Seiten, Italienisch
- Verlag: DeAgostini
- ISBN-10: 8841884924
- ISBN-13: 9788841884928
- Erscheinungsdatum: 18.09.2012
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 5.34 MB
- Ohne Kopierschutz
Sprache:
Italienisch
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