Chef medicinal: diabetes / Chef Medicinal (ePub)
alimentos benéficos e receitas para o dia a dia
(Sprache: Portugiesisch)
Em todo o mundo, o número de casos de diabetes tipo 2 vem aumentando em taxas alarmantes, e Dale Pinnock, o chef medicinal, argumenta que nossa alimentação pobre em gorduras boas e rica em carboidratos refinados está contribuindo para esse surto da doença....
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Produktinformationen zu „Chef medicinal: diabetes / Chef Medicinal (ePub)“
Em todo o mundo, o número de casos de diabetes tipo 2 vem aumentando em taxas alarmantes, e Dale Pinnock, o chef medicinal, argumenta que nossa alimentação pobre em gorduras boas e rica em carboidratos refinados está contribuindo para esse surto da doença. Para o autor, no entanto, nem tudo está perdido: ele sustenta a ideia de que por meio da nutrição, em paralelo à medicina tradicional, é possível minimizar os efeitos da diabetes tipo 1 (congênita) e até mesmo reverter a diabetes tipo 2 (adquirida). Para isso, ele também apresenta receitas práticas, simples e de fácil preparo, utilizando ingredientes que ajudam a manter estáveis os níveis de açúcar no sangue. Com esta publicação, o Senac São Paulo traz ao mercado mais uma obra de referência que interessa a estudantes e profissionais de gastronomia, nutrição e medicina, bem como a portadores de diabetes tipo 1 e tipo 2.
Autoren-Porträt von Dale Pinnock
Dale Pinnock é graduado em nutrição humana e medicina fitoterápica e mestre em medicina nutricional. Sua experiência como chef o estimula a adotar alimentos saudáveis, deliciosos e, ao mesmo tempo, acessíveis, facilitando a tarefa de preservar a saúde por meio da alimentação. É autor de Chef medicinal: caminho para uma alimentação saudável, obra que conquistou os fãs da cozinha ligada ao bem-estar e inspirou esta coleção, formada por quatro livros: Ansiedade e Depressão, Diabetes, Digestão e Doenças do coração.
Bibliographische Angaben
- Autor: Dale Pinnock
- 2019, 1. Auflage, 144 Seiten, Portugiesisch
- Übersetzer: Fernanda Castro Bulle
- Verlag: Editora Senac São Paulo
- ISBN-10: 8539630451
- ISBN-13: 9788539630455
- Erscheinungsdatum: 14.10.2019
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 21 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Portugiesisch
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