Der Architekt, der Koch und der gute Geschmack (PDF)
Seit jeher gehören das Kochen und das Bauen zu den grundlegenden Tätigkeiten des Menschen: Beide entspringen der Nützlichkeit, beinhalten aber zugleich ein kulturelles, wie ästhetisch-sensorisches Moment. Das Buch sucht nach den erstaunlichen Parallelen...
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Seit jeher gehören das Kochen und das Bauen zu den grundlegenden Tätigkeiten des Menschen: Beide entspringen der Nützlichkeit, beinhalten aber zugleich ein kulturelles, wie ästhetisch-sensorisches Moment. Das Buch sucht nach den erstaunlichen Parallelen und auch den tief verwurzelten Beziehungen zwischen der Kunst des Bauens und der des Kochens.
- 2007, 1. Auflage, 160 Seiten, Deutsch
- Herausgegeben: Petra Hagen Hodgson, Rolf Toyka
- Verlag: Birkhäuser Verlag
- ISBN-10: 3764381604
- ISBN-13: 9783764381608
- Erscheinungsdatum: 29.03.2007
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- Dateiformat: PDF
- Größe: 12 MB
- Ohne Kopierschutz
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